Horecabeheerder

Jouw werkplek

Leren en werken

Horecabeheerder Marsh & Mercer

• Rotterdam

• Albron Bedrijfsrestaurants

• Medewerker

• Bedrijfsrestaurants

Horecabeheerder Marsh & Mercer

• Rotterdam

• Medewerker

• Albron Bedrijfsrestaurants

• Bedrijfsrestaurants

De functie

Albron zoekt een enthousiaste Horecabeheerder voor onze locatie bij Marsh en Mercer in het iconische Groot Handelsgebouw in Rotterdam . Marsh en Mercer is 's werelds grootste verzekeringsmakelaar en risicoadviseur, met meer dan 45.000 medewerkers in 130 landen.

Je werkt samen met een team van 4 collega's, verspreid over maandag t/m vrijdag. De werktijden liggen tussen 07:30 en 15:00 uur . De locatie ligt pal naast Rotterdam Centraal en is dus uitstekend bereikbaar met het OV.

Een werkdag als Horecabeheerder

• Je start de dag met de voorbereidingen voor de lunch.
• Je checkt de banquetingactiviteiten van die dag en zet ook deze in gang.
• Zodra je collega's binnenkomen, verdeel je de taken: koffieautomaten checken, banqueting, lunch voorbereiden.
• Tijdens de lunch draait het team samen: van kassa tot spoelkeuken en aanvullen.
• Na de lunch zorg je voor een vlotte schoonmaak en pak jij je administratieve taken op: menuplanning, bestellingen, HACCP, banquetingaanvragen.
• Als horecabeheerder ben jij het aanspreekpunt op locatie. Je regelt de personeelsplanning, houdt je bezig met eventuele ziekmeldingen en zorgt voor een goed draaiend team.

Je bent niet alleen operationeel verantwoordelijk, maar ook een leider die het voortouw durft te nemen. Jij bouwt aan een sterk, hecht team en zorgt voor tevreden gasten én een goedlopende locatie.

Wat neem je mee?

• Affiniteit met eten en drinken
• Ervaring in de cateringsector
• Basiskennis van administratie (zoals bestellingen en menuplanning)
• Eerdere ervaring in een leidinggevende rol
• Oog voor mensen - opdrachtgever, gasten én team
• Goede timemanagementvaardigheden
• Positieve energie en gevoel voor humor

Onze menukaart voor jou

• Een bruto uurloon vanaf €15,51 (excl. vakantiegeld)
• Een contract van 30 uur per week (ma-vr)
• Gunstige werktijden tussen 07:30-15:00 uur
• Bedrijfskleding en reiskostenvergoeding vanaf 10 km
• 25 vakantiedagen op fulltime basis (38 uur)
• Intensieve begeleiding op locatie én op afstand
• Toegang tot trainingen via de Albron Academy