Kok

Kundenservice

Unser Angebot

Besuchen Sie uns

Herungerberg 417

5916 BC Venlo

Ihre Route planen

Kok in dagdienst

Ben jij een kok met passie voor vis en ambacht? Werk jij graag met verse producten en zoek je een functie in dagdienst ? Bij Backus Visspecialiteiten bereid jij dagelijks de mooiste visgerechten en -specialiteiten, terwijl klanten meekijken of direct genieten in ons restaurant of op het terras. Jij zorgt voor smaak, kwaliteit en beleving.

Over Backus Visspecialiteiten

Backus Visspecialiteiten is onderdeel van Backus aan de Grens en bevindt zich recht tegenover onze supermarkt. Met 382 m² aan visbeleving zijn wij uitgegroeid tot de grootste visspeciaalzaak van Zuid-Nederland, bekend in binnen- en buitenland.

Onze producten worden ambachtelijk en in huis bereid: van verse en gebakken vis tot salades, maaltijden en gerookte specialiteiten. Alles draait bij ons om kwaliteit, versheid en vakmanschap. Klanten kunnen onze gerechten meenemen of direct genieten in ons restaurant of op het terras.

Wat ga je doen?

Als kok in dagdienst ben jij verantwoordelijk voor de bereiding van onze visgerechten en -specialiteiten. Je werkt met dagverse producten en draagt bij aan een constante kwaliteit. Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Bereiden van verse (vis)gerechten en maaltijden.
• Voorbereiden van producten en gerechten.
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie.
• Meedenken over recepten, samenstellingen en verbeteringen.
• Naleven van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Samenwerken met collega's van de visafdeling en bediening.
• Zorgen voor een schone, georganiseerde en veilige keuken.

Functie eisen

Om deze functie goed te kunnen uitvoeren:

• Heb je ervaring als kok (bij voorkeur met vis, dit is een pré).
• Heb je passie voor ambachtelijk koken en verse producten.
• Werk je nauwkeurig en kwaliteitsgericht.
• Kun je goed zelfstandig werken, maar ook in teamverband.
• Ben je stressbestendig en flexibel.
• Ben je beschikbaar in dagdiensten (geen late avond- of nachtdiensten).

Wij bieden

• Beloning volgens de CAO Visdetailhandel .
• Werken in vaste dagdiensten voor een goede werk-privébalans.
• 10% personeelskorting.
• Een moderne keuken binnen een unieke visspeciaalzaak.
• Een prettige werksfeer met ruimte voor eigen inbreng.
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen.

· Een werkplek op een unieke locatie vlak aan de grens van Duitsland

Wij belonen jou boven CAO. Dit ga jij verdienen*:

Wil jij jouw kookkunsten inzetten binnen een ambachtelijke visspecialiteitenszaak van topniveau? Stuur je motivatie en cv naar . We nemen snel contact met je op.