Chef de Partie

Locaties

De Boterlap Harderwijk

De Boterlap Ermelo

Buitenplaats Het Loo

De Zwarte Boer

Chef de Partie

Buitenplaats Het Loo Fulltime

Chef de Partie (met een voorliefde voor de Koude Kant) gezocht

Heb jij een zwak voor mooie borden, frisse smaken en strak opgemaakte gerechten? En voel jij je voornamelijk helemaal thuis aan de koude kant van de keuken? Dan zoeken we jou. Breng jouw passie voor koken tot leven in het hart van de Veluwe, midden in het prachtige Kroondomein. Misschien kook je wel met vlees geschoten door onze eigen koning, die wel eens jaagt in de bossen rondom ons restaurant. Meer weten over de functie Chef de Partie bij Buitenplaats Het Loo?

Flexibel

Werken in vaste tijdsblokken én altijd rekening houdend met jouw persoonlijke situatie.

50% korting

Ja, je ziet het goed. Iedere medewerker krijgt personeelskorting bij al onze restaurants: Boterlap Ermelo en Harderwijk, Buitenplaats Het Loo en De Zwarte Boer. Zo kun je ook eens mee proeven op een andere locatie ;)

Fooi

Die wordt verdeeld onder het hele team, dus altijd een leuk extraatje én wel net zo eerlijk toch?

Wat ga je doen?

• Jij bent verantwoordelijk voor één keukenstation, voornamelijk de koude kant en kunt dit zelfstandig draaien.
• Samen met je collega's zorg je voor een soepel verlopende mise-en-place en de mooiste, smaakvolle gerechten. Timing en teamwork zijn jouw tweede natuur.
• Je denkt actief mee over nieuwe gerechten voor de menukaart en draagt bij aan onze culinaire identiteit.
• Je werkt in een gedreven team waar respect, enthousiasme en samenwerking centraal staan.

Wat bieden wij jou?

Wij snappen dat het voor jou belangrijk is wat je van ons kunt verwachten. Dat is het volgende:

• Een goed salaris en veel opties tot doorgroeien. Het salaris baseren we op jouw ervaring. Hier bovenop komt nog de fooi!
• Groei. Wij vinden het belangrijk dat onze medewerkers blijven leren en ontwikkelen. Heb bepaalde ambities? Deel ze vooral met ons. Wij gaan graag met jou in gesprek om te investeren in jouw ontwikkeling.
• De gerechten worden gemaakt van met zorg geselecteerde ingredienten en alles komt vaak van plaatselijke leveranciers.
• Je wordt onderdeel van één van de meest unieke horecalocaties in de regio met vele mogelijkheden.
• Er valt altijd wel wat te beleven met ruim 200 collega's op verschillende locaties.

Buitenplaats het Loo

Onze prachtige locatie in het kroondomein van Uddel. Voorheen 'Restaurant Theehuis Uddelermeer' en nu 'Buitenplaats Het Loo'. Dezelfde prachtige omgeving & locatie, maar in een nieuw jasje. Hét restaurant in de gemeente Ermelo waar gasten kunnen genieten van een heerlijk kopje koffie met taart na een lange wandeling of fietstocht, één van onze unieke wildgerechten of een home-made pannenkoek.

Onderdeel zijn van De Boterlap Groep betekent onderdeel zijn van één grote familie. Waarom we zo close met elkaar zijn? Samen werken we aan mooie dingen. Zo zetten we altijd dat extra stapje op drukke momenten, doen we er alles aan om onze gasten met een glimlach te zien vertrekken én mogen we zijn wie we zijn en worden die we willen worden. Ook al werk je niet van 9 tot 5, we houden wel rekening met ieders persoonlijke situatie. Denk aan een gezin met kinderen, schoolrooster of wedstrijdprogramma.

Alles naar wens?

Je hoeft van ons niet te zwoegen over een cv of motivatiebrief. Wij zijn vooral benieuwd naar jou, dus voel je vrij om mij, , een mailtje te sturen ( ) of te appen ( ) dan maak ik graag kennis met je!

En dan?

We laten je zo snel mogelijk weten of je uitgenodigd bent voor een kennismaking. Het gesprek voer je met , van De Boterlap Groep. Mocht de chef ook aansluiten, dan geef ik dit van tevoren bij je aan. Uiteraard voeren we het gesprek onder het genot van onze heerlijke koffie, een verse kop thee of een verfrissend drankje. Aangenomen?

De Boterlap Groep

De Boterlap

3841CE Harderwijk