Souschef

Souschef Lent

We zijn op zoek naar een souschef bij onze vestiging in Lent, voor 32 tot 38 uren per week. Bij een 38 uur contract bieden wij vanaf €2.600 per maand.

Overons

Café Eten en Drinken is een herkenbaar en toegankelijk horeca concept met vestigingen in Nijmegen, Lent en Malden. We zijn trots op ons vriendelijke en deskundige personeel en blij met de gezellige werkplek die we creëren. Hier zorgen we onder andere voor met gezellige borrels na je dienst, verschillende mogelijkheden tot training en twee keer per jaar een personeelsfeest met het hele team.

Onze gasten en onze collega's typeren Eten en Drinken als een fijne en warme plek waar ze zich thuisvoelen. Met een uitgebreid menu, schappelijke prijzen en laagdrempelige sfeer is café Eten en Drinken een plek waar iedereen terecht kan. Goede horeca betekent bij ons het brengen van vreugde en plezier en het herkennen en vervullen van de behoeftes van onze gasten.

Over de baan

Als souschef bij Eten en Drinken ben je, op basis van ons concept, verantwoordelijk voor je eigen keuken. Samen met de overkoepelende chef zorg je voor een goed team van medewerkers die met elkaar de keuken kunnen draaien en op te leiden en mee te nemen in deze formule. Je zorgt ervoor dat al onze gerechten er picobello uitzien en dat elke keukenmedewerker deze gerechten op dezelfde manier maakt, presenteert én serveert.

Samen met je collega's maak je de vaste menukaart die 4x per jaar wisselt. Om je creativiteit in gerechten kwijt te kunnen mag je daarnaast om de week gerechten bedenken "buiten" de kaart om. Verder ben je verantwoordelijk voor het rooster, de inkoop en alle regels m.b.t. HACCP en schoonmaak.

Wie zoeken we?

• Je bent minimaal 16 jaar;
• Je bent tussen de 12 en 32 uur beschikbaar, waarvan minimaal 1 weekenddag (vrijdag t/m zondag) en 1 doordeweekse avond;
• Je bent flexibel inzetbaar;
• Je kunt grondig en secuur werken;
• Je hebt een positieve instelling;
• Je spreekt de Nederlandse taal.

Wij bieden jou

• Een fulltime dienstverband;
• Een marktconform salaris en fooi, we houden hierin rekening met de ervaring die je al hebt;
• Korting tijdens een bezoek aan een van onze locaties;
• Mogelijkheden tot groei binnen de organisatie;
• Flexibiliteit in werkuren en werkdagen;
• Een lekkere maaltijd als je tijdens diner of lunch werkt;
• 2 x per jaar teamuitje;
• Kerstpakket.