Zelfstandig werkend kok 1

FunctienaamZelfstandig werkend kok 1Inhoud van de functieYoukoso is een Chinees /Japans restaurant gevestigd in het centrum van Coevorden. Youkoso betekent letterlijkwelkom in het Japans en zo zult u zich ook altijd voelen bij het bezoeken van ons vernieuwde restaurant! Voor meerinformatie over het restaurant en menukaart zie www.youkoso.nlJe kan ingrediënten zelf voorbereiden en je past basis-kooktechnieken toe. Daarnaast lever je input ten aanzienvan de samenstelling en wijziging van menu's, kaart en methoden. Verder ben je verantwoordelijk voor voorraad- enbestelbeheer. Je gaat de hulpkrachten vaktechnisch aansturen.