Werkend Kok

Ben jij iemand met passie voor pure smaken, gastvrijheid en een bruisende sfeer? We zijn altijd op zoek naar enthousiaste mensen die ons team willen versterken.

Restaurant REX zoekt een enthousiaste manager die ons team weet te inspireren en onze gasten een warme, smaakvolle ervaring bezorgt. Met onze grillgerechten, verse cocktails en bruisende sfeer is geen dag hetzelfde. Ben jij klaar voor een leidinggevende rol binnen een levendig restaurant in het hart van Hilversum?

Je kunt een team motiveren, schakelt snel en staat zelf ook graag midden in de gastvrijheid op de werkvloer. We zoeken iemand met MBO/HBO werk- en denkniveau en minimaal 2 jaar ervaring als manager in een vergelijkbare werkomgeving (horecabedrijf).

Je bent in ieder geval beschikbaar op vrijdag- en zaterdagavond, en tijdens Koningsdag en Oud & Nieuw.

• Leidinggeven, aansturen, inwerken en motiveren van de medewerkers en de sfeer te maken en te bewaren in het team
• Verantwoordelijkheid tonen voor het realiseren en behalen van de doelstellingen op het vlak van service, kwaliteit en omzet
• Zorgdragen voor alle restaurantmiddelen, de producten, de voorraden en apparatuur
• Bijsturen van problemen, opvangen en afhandelen van vragen/opmerkingen van de gasten
• Toezien op en naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en huisregels

• Een afwisselende functie in een bruisend restaurant met een hecht en gezellig team
• Een informele werkomgeving in het centrum van Hilversum
• Een marktconform salaris conform horeca-CAO, gebaseerd op kennis en ervaring
• Personeelskorting in al onze zaken, leuke acties, borrels én personeelsfeesten

Indien je in aanmerking komt voor de functie, ontvang je binnen 24 uur een reactie.

Bij REX draait alles om goed eten, warme gastvrijheid en een bruisende sfeer. Als medewerker bediening ben jij het gezicht van ons restaurant: je verwelkomt gasten, neemt bestellingen op, adviseert over onze grillgerechten en cocktails, en zorgt dat iedereen met eengoed gevoel vertrekt. Hou je van een levendige werkplek waar elke dag anders is?

Voor ons bruisende restaurant in het centrum van Hilversum, al meer dan 16 jaar een begrip, zoeken we een gezellige collega met flexibiliteit, stressbestendigheid en sterke communicatieve vaardigheden.

Je houdt van aanpakken, bent servicegericht en weet precies wanneer een gast iets nodig heeft - soms nog voordat ze het zelf doorhebben.

• Je bent een gedreven en ambitieuze professional met horeca-ervaring (pre)
• Oplettendheid en geduld voor onze gasten
• Flexibele & positieve instelling en een 24/7 mentaliteit

• Een afwisselende functie in een bruisend restaurant met een hecht en gezellig team
• Een informele werkomgeving in het centrum van Hilversum
• Een marktconform salaris conform horeca-CAO, gebaseerd op kennis en ervaring
• Personeelskorting in al onze zaken, leuke acties, borrels én personeelsfeesten

Indien je in aanmerking komt voor de vacature, ontvang je binnen 24 uur een reactie!!

REX is al meer dan 16 jaar een geliefde plek in het centrum van Hilversum. We zijn open voor lunch, diner en borrel en staan bekend om onze grillgerechten, warme sfeer en verse cocktails. Ons restaurant heeft plaats voor 95 gasten en bevindt zich in een iconisch pand met een rijke historie.

Voor ons bruisende restaurant zijn wij per direct op zoek naar een Chef Kok (fulltime / 4-daagse werkweek) met alle bijbehorende kwalificaties.

Als Chef Kok bewaak je de kwaliteit van onze keuken en zorg je samen met jouw team voor gerechten vol smaak en karakter. Je onderhoudt goed contact met leveranciers, draagt bij aan een positieve werksfeer en vervult een sterke voorbeeldrol op de werkvloer.

Je coacht en motiveert het keukenteam en leerlingen, stuurt op kwaliteit en efficiëntie en bent verantwoordelijk voor het bestellen van producten en het ontwikkelen van nieuwe gerechten voor de kaart.

• Afgeronde vakopleiding voor zelfstandig werkend kok (minimaal niveau 3)
• Je bent een gedreven en ambitieuze professional met horeca-ervaring
• In het bezit van het leermeester diploma is een pré
• Je bent service gericht en hebt oog voor kwaliteit
• Je bent een teamplayer en stuurt het team aan.
• Flexibele instelling, doorzettingsvermogen en geen 9-tot-5 mentaliteit.
• Woonachtig in Hilversum of omgeving

• Een warme en informele werkomgeving in het centrum van Hilversum
• Een marktconform salaris conform horeca-CAO, gebaseerd op kennis en ervaring
• Personeelskorting in al onze zaken, leuke acties, borrels én personeelsfeesten

Indien je in aanmerking komt voor de vacature, ontvang je binnen 24 uur een reactie!!

Als Sous Chef bij REX ben jij de motor achter een georganiseerde, smaakvolle keuken. Je ondersteunt de Chef Kok, houdt het team scherp en zorgt dat onze grillgerechten elke dag met dezelfde kwaliteit en passie de keuken uit gaan.

In deze rol vorm je de schakel tussen de chef en het keukenteam. Je bewaakt de kwaliteit van producten, onderhoudt contact met leveranciers en draagt bij aan een positieve werksfeer waarin iedereen kan groeien. Je coacht en motiveert collega's en leerlingen, ondersteunt bij bestellingen en helpt bij het ontwikkelen van nieuwe gerechten. Bij afwezigheid van de chef neem jij de leiding op je.

• Afgeronde vakopleiding voor zelfstandig werkend kok (minimaal niveau 3)
• Je bent een gedreven en ambitieuze professional met horeca-ervaring
• In het bezit van het leermeester diploma is een pré
• Leidinggevende ervaring is een pré
• Je bent een teamplayer en stuurt het team aan
• Flexibele instelling, 24/7 mentaliteit en doorzettingsvermogen
• Goede sociale en communicatieve vaardigheden
• Je bent servicegericht en hebt oog voor kwaliteit
• Woonachtig in Hilversum of omgeving

• Een warme en informele werkomgeving in het centrum van Hilversum
• Een marktconform salaris conform horeca-CAO, gebaseerd op kennis en ervaring
• Personeelskorting in al onze zaken, leuke acties, borrels én personeelsfeesten

Als Zelfstandig Werkend Kok bij REX werk je nauw samen met de Chef Kok en draag je bij aan gerechten vol smaak en karakter. Met jouw passie voor koken, gevoel voor kwaliteit en oog voor detail zorg jij dat de keuken soepel draait en onze gasten genieten van pure, verse grillgerechten. Klaar om ons keukenteam te versterken?

• Aantoonbare ervaring in de keuken
• Een afgeronde koksopleiding is een pré
• Goede sociale en communicatieve vaardigheden
• Je bent servicegericht en hebt oog voor kwaliteit
• Minimaal 2 dagen beschikbaar waaronder 1 weekenddag

• Een warme en informele werkomgeving in het centrum van Hilversum
• Een marktconform salaris conform horeca-CAO, gebaseerd op kennis en ervaring
• Personeelskorting in al onze zaken, leuke acties, borrels én personeelsfeesten

Indien je in aanmerking komt voor de vacature, ontvang je binnen 24 uur een reactie.

Als Assistent Manager bij REX ben jij de spil die samen met de bedrijfsleider zorgt dat alles soepel en gastvrij verloopt. Je stuurt het team aan, bewaakt de sfeer en zorgt dat onze gasten genieten van een warme, smaakvolle ervaring. Werk je graag in een levendig restaurant waar geen dag hetzelfde is?

Samen met de bedrijfsleider ben jij het aanspreekpunt voor zowel gasten als collega's. Je bent medeverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en voor de inkoop. Dit betekent dat je de voorraad bijhoudt, nieuwe medewerkers aanneemt en traint, en het team gemotiveerd houdt.

Dan neem jij de leiding over. Jullie beheren samen de mailbox en voeren administratieve taken uit, zoals urenregistratie, roosters maken en offertes opstellen. Nieuwe menukaart, wijnkaart of drankenkaart?

Het belangrijkste: jij draagt elke dag bij aan een uitstekende gastbeleving. Kort samengevat: een functie met veel verantwoordelijkheid, maar ook veel vrijheid om mee te denken en bij te dragen aan de toekomst van REX.

REX is een grillrestaurant en cocktailbar in het centrum van Hilversum, al ruim 16 jaar een geliefde plek om samen te komen. We serveren grillgerechten met karakter, verse cocktails en creëren een warme, bruisende sfeer waar gasten graag terugkomen. Het restaurant biedt ruimte aan 95 gasten en bevindt zich in een iconisch pand met een rijke geschiedenis. Op de eerste verdieping vind je Club REX, geopend op donderdag, vrijdag en zaterdag, met capaciteit voor 400 gasten.

Je werkt dagelijks samen met gasten, collega's, leveranciers en het managementteam - daarom zijn sterke communicatieve vaardigheden onmisbaar.

• Kennis van bedrijfsregels en richtlijnen

• Een informele werkomgeving in het centrum van Hilversum
• Een marktconform salaris conform horeca-CAO, gebaseerd op kennis en ervaring
• Personeelskorting in al onze zaken, leuke acties, borrels én personeelsfeesten

Indien je in aanmerking komt voor de functie, ontvang je binnen 24 uur een reactie.