Zelfstandig werkend Kok

Functieomschrijving

Houd jij ervan om gasten te verrassen met creatieve gerechten? Krijg jij energie van de dynamiek van events, variërend van intieme diners tot grootschalige bruiloften? En zoek je een werkplek waar ambacht en kwaliteit hand in hand gaan met een unieke, landelijke sfeer? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Kom jij ons team versterken en je passie voor koken de vrije loop laten? Solliciteer direct en word onze nieuwe zelfstandig werkend kok!

• € 2450,- tot € 3000,- per maand (o.b.v. ervaring)
• Tijdelijk met uitzicht op een vast contract
• Kom te werken op een historisch landgoed
• Mogelijkheid om door te groeien tot chef-kok
• Een werkweek van 30 - 38 uur
• Werken op events (zakelijk) of in het restaurant

Als zelfstandig werkend kok heb jij een passie voor koken en weet je deze liefde moeiteloos over te brengen op je collega’s. Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en zet alles op alles om gasten optimaal te laten genieten. Ook onder druk blijf je kalm en lever je maaltijden van hoogwaardige kwaliteit.

• Je bent in het bezit van een relevante MBO diploma
• Je bent in het bezit van een HACCP-certificaat
• Je bent flexibel in werktijden/ -dagen

Als zelfstandig werkend kok ben je een onmisbare schakel in de keuken. Samen met de chef-kok coördineer en organiseer je alle keukenwerkzaamheden voor uiteenlopende events. De ene dag verzorg je een zakelijke lunch, de volgende dag sta je te 'live-cooken' op een bruiloft of bereid je een exclusief jubileum voor. Geen dag is hetzelfde!

• Het zelfstandig bereiden van diverse creatieve gerechten en menu's.
• Het aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam (bij afwezigheid van de Chef-kok)
• Het bewaken van de kwaliteit en de presentatie van alle gerechten
• Het strikt naleven van hygiëne- en veiligheidsnormen
• In rustigere periodes bijspringen in het bijbehorende á la carte restaurant

Het bedrijf waar je komt te werken is een prachtig, historisch landgoed van ruim 900 hectare. Het is een veelzijdige omgeving met een rijke familiehistorie die teruggaat tot de 18e eeuw. De afdeling 'Events' is verantwoordelijk voor alle zakelijke en particuliere bijeenkomsten op verschillende unieke locaties op het terrein, zoals authentieke schuren, koetshuizen en jachtkamers. Je komt terecht in een warm en informeel team van koks, bediening en salesmedewerkers die gezamenlijk streven naar één doel: het creëren van een onvergetelijke ervaring voor elke gast.

• Een leuke afwisselende functie in een team waar je werkt in een informele werksfeer
• Gratis lunch of diner tijdens je werk
• Mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen en volgen van opleidingen
• Personeelskorting bij ons restaurant
• Inclusief reiskostenvergoeding en pensioenregeling

Kun jij je helemaal vinden in deze vacature? Solliciteer dan snel!

Je maakt een 'mijn Randstad' account aan om te kunnen reageren op onze vacatures. Dit doe je automatisch wanneer je voor het eerst een sollicitatie afrondt bij Randstad, heel eenvoudig dus. Via je 'mijn Randstad' account beheer je gemakkelijk je gegevens en gaan je volgende sollicitaties nog sneller!