Zelfstandig Werkend Kok i

Restaurant International

Chinees specialiteiten restaurant

Full-time of Part-time bediening

Zelfstandig werkend kok I

- Ingrediënten worden zelf voorbereid;

- Toepassing van basis-kooktechnieken;

- Levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu's, kaart en methoden;

- Verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer;

- Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

- Heeft wel een vakinhoudelijk leidinggevende.

- MBO 3 werk- en denkniveau;

- Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;

- Kennis van producten/ingredienten en (de samenstelling van) de menukaart.

Chinees Restaurant International

|