Zelfstandig Werkend Kok

Functieomschrijving

Ter versterking van het keukenteam is Chinees Indisch Specialiteiten restaurant Hai-Jin op zoek naar een gepassioneerde Zelfstandig Werkend Kok. Voel jij je thuis in de keuken en neem je graag de verantwoordelijkheid voor de bereiding en presentatie van hoogwaardige gerechten? Solliciteer direct!

• Interne opleiding en doorgroeimogelijkheden
• Gratis huisvesting
• Mogelijkheid tot sportabonnement
• Mogelijkheid tot vast contract
• Flexibele werktijden
• Vrienden/familie/werknemerskorting

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je medeverantwoordelijk voor de gehele lijn: van de zorgvuldige voorbereiding van ingrediënten tot de perfecte opmaak van elk gerecht. Je werkt nauw samen met de chef-kok of eigenaar, maar je bent ook in staat om de keuken op eigen kracht zelfstandig draaiende te houden tijdens drukke momenten.

• Je neemt zelfstandig initiatief en
• handelt oplossingsgericht
• Je werkt met overtuiging en durft verantwoordelijkheid te nemen
• Je beschikt over minimaal MBO-3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Je bent flexibel inzetbaar en bereid om ook in het weekend te werken

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het gehele culinaire proces. Van het selecteren en voorbereiden van ingrediënten, tot het perfect bereiden van gerechten volgens receptuur. Je bewaakt continu de kwaliteit en hygiëne. Een typische werkdag bij Chinees Indisch Restaurant Hai-Jin ziet er als volgt uit:

• Je bereidt gerechten nauwkeurig volgens receptuur en waarborgt de kwaliteit
• Je coördineert en stuurt het keukenpersoneel aan en bent verantwoordelijk voor het soepele verloop van de service
• Je bewaakt en garandeert de hygiënestandaarden (HACCP)
• Je houdt de voorraad bij, plaatst bestellingen en controleert de binnengekomen leveringen
• Je denkt actief mee over de samenstelling en wijziging van menu’s

Chinees Indisch Specialiteiten Restaurant Hai-Jin is gevestigd in Denekamp. Het is een sfeervol en authentiek restaurant dat bekendstaat om haar traditionele Chinese en Indische gerechten. Je komt terecht in een professionele en gezellige werkomgeving en je krijgt goede begeleiding tijdens de inwerkperiode.

• Flexibele werktijden
• Extra snipperdagen
• Mogelijkheden tot promotie
• Reiskostenvergoeding
• Gratis maaltijd tijdens een shift

Ben jij na het lezen van deze vacature enthousiast geworden? Herken jij jezelf in deze functieomschrijving? Reageer dan via de sollicitatie button hieronder en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op! Heb je nog vragen over de vacature? Bel of mail ons gerust, we gaan graag met je in gesprek!

Je maakt een 'mijn Randstad' account aan om te kunnen reageren op onze vacatures. Dit doe je automatisch wanneer je voor het eerst een sollicitatie afrondt bij Randstad, heel eenvoudig dus. Via je 'mijn Randstad' account beheer je gemakkelijk je gegevens en gaan je volgende sollicitaties nog sneller!