Head Chef

• Marie Heinekenplein 30-31, 1072 MH Amsterdam

• +31 (0)20 - 470 41 44

Head Chef - Amsterdam ()

Tot €75.000 per jaar | Tekenbonus €4.200 | Volledige eindverantwoordelijkheid

Ben jij een ervaren chef die niet alleen wil koken, maar écht wil leiden?

Bar y Restaurante Barça (20 jaar gevestigd in Amsterdam) zoekt een Head Chef met visie, structuur en ondernemerschap. Geen micromanagement. Geen start-up chaos. Wel autonomie, invloed en groeikansen.

Wat je krijgt:

• €4.200 bruto per maand (43 uur)

  • €4.200 tekenbonus

  • Prestatiebonus + winstdeling

  • 28 vakantiedagen

  • Flexibele werkweek (4 of 5 dagen)

  • Moderne, ruime keuken

  • Doorgroeimogelijkheden bij uitbreiding

Totaal jaarsalaris kan oplopen tot ± €75.000 bruto.

Jouw rol:

Je bent eindverantwoordelijk voor: - Keukenorganisatie en team - Food cost & marge - Kwaliteit en presentatie - Structuur, planning en hygiëne - Menuontwikkeling en optimalisatie

Je werkt direct samen met de eigenaar en General Manager en denkt mee over investeringen en groei. Dit is een rol voor een leider. Geen uitvoerder.