Bedienings Medewerker

Bedienings medewerker m/v Van der Valk Hotel de Molenhoek & Jachtslot Mookerheide

Molenhoek Middelbare school of vergelijkbaar Bediening 4 - 40 uur

1 Functieomschrijving

Wij op zoek naar een bedieningsmedewerker voor het restaurant.

We leggen de lat hoog: in service, hospitality, kennis en kwaliteit.

Onze belofte en kernwaarden naar zowel de gast als onze medewerkers is dat wij staan voor Daadkracht, Eerlijkheid, Natuurlijk en Kwaliteit (DENK). Dat betekent dat we best veel van je vragen maar je krijgt er ook veel voor terug.

We zijn ons team aan het opbouwen en zoeken een enthousiaste medewerker restaurant die niet schrikt van een beetje dynamiek en de gast blij maakt met goede service en productkennis.

2 Functie-eisen

De werkzaamheden

Als medewerker bediening heb je de volgende hoofdtaken:

• Mise en place voor lunch, diner en partijen

• Aannemen en controleren van reserveringen

• Ontvangst van gasten, uitleg en advies menu- en dranken

• Opnemen, doorgeven en uitserveren van bestellingen

• Afrekenen met gasten en afscheid nemen

• Beheer van voorraad en materialen voor dagelijks gebruik

• Opruimen en lichte schoonmaak werkzaamheden in het restaurant

• Naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid en hygiëne

• Bediening tijdens recepties en partijen

Verantwoordelijkheden

• Je werkt zelfstandig en neemt verantwoordelijkheid;

• Je schakelt snel tussen verschillende werkzaamheden en houd overzicht;

• Je denkt mee met de gast en houd daarbij de bedrijfsbelangen in het oog;

• Je staat open voor ontwikkeling en draagt bij aan de kwaliteit van de organisatie.

Wie zoeken wij?

Een enthousiaste medewerker om ons team komt versterken. Je hebt kwaliteit en productkennis hoog in het vaandel staan. Je bent representatief, enthousiast en gastvrij. Je houd ervan om gasten een fijn verblijf te geven en biedt daarvoor ook ongevraagd service. Je weet om te gaan met restaurant software (reserveer, bestel en kassa systemen), hebt verantwoordelijkheidsgevoel, denkt vooruit en bent flexibel.

Onze voorwaarden op een rijtje:

• Je hebt bij voorkeur werkervaring in een horeca gelegenheid;

• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel;

• Je weet het overzicht te bewaken;

• Je staat sterk in je schoenen en kunt daadkrachtig optreden als dat nodig is;

• Je bent gedreven en hebt echt een hands-on mentaliteit;

• Je staat positief in het leven en hebt humor;

• Je hebt een representatief voorkomen;

• Je neemt geen genoegen met half werk, je gaat altijd voor het maximale.

Wat bieden wij jou?

Een functie in een inspirerende werkomgeving met een fris en professioneel team. Je maakt deel uit van een concept met toekomstperspectief en krijgt de beloning en voldoening die passen bij deze functie. Tegelijk help je bouwen aan een nieuwe organisatie en krijgt hiermee de mogelijkheid om ook jezelf te ontwikkelen op een locatie die als koploper in de regio bestempeld mag worden.

Afdeling Restaurant

Contractvorm Parttime en Fulltime mogelijkheden binnen een contract voor bepaalde tijd

Werktijden 1 tot 5 dagen per week

Talenkennis Je spreekt goed Nederlands.

Salaris Marktconform, afhankelijk van leeftijd en werkervaring

Ervaring Werkervaring is wenselijk en anders een sterke wil om het vak te leren.

Sollicitaties met cv graag mailen naar; . T.a.v.

Waar kom je te werken?

Werken bij Hotel De Molenhoek - Nijmegen

Rijksweg 1, Molenhoek 56 kamers 5 zalen À la carte restaurant Hotelbar