Zelfstandig Werkend Kok - Paleis

Paleis Soestdijk

Kom jij werken in de Oranjerie op Paleis Soestdijk? Op deze unieke locatie, waar historie en gastronomie samenkomen, gelegen in de prachtige tuinen van het paleis, biedt de Oranjerie een sfeervolle omgeving waar bezoekers kunnen genieten van heerlijke gerechten.

We zijn geopend op vrijdag, zaterdag en zondag van 11:00 tot 17:00 uur, met een leuke kleine menukaart.

Tijdens exposities in het paleis zijn we ook op woensdag en donderdag geopend, en bij evenementen kunnen de openingstijden worden verruimd.

Hoe ziet je werkdag eruit?

Je dag begint met de voorbereidende werkzaamheden, zoals het gereedzetten van de mise-en-place . Je zorgt ervoor dat alles netjes wordt verpakt, voorzien is van een datum en dat de houdbaarheid van de producten wordt bewaakt.

Tijdens de lunch bereid je zowel de koude als warme gerechten van onze menukaart en zorg je ervoor dat de gasten zo snel mogelijk van hun lunch kunnen genieten. Zodra er tijd is, controleer je de voorraad en plaats je bestellingen bij de leveranciers.

Tegen sluitingstijd begin je met opruimen en zorg je ervoor dat de keuken weer netjes achterblijft. Bij alle werkzaamheden houd je de HACCP-richtlijnen zorgvuldig in acht. Heb je leuke ideeën voor de menukaart? Die zijn altijd welkom!

Wie zoeken wij?

• Je bent een creatieve kok met enige ervaring en een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail;
• Je beschikt over een afgeronde opleiding tot zelfstandig werkend kok en hebt kennis van HACCP.

Wat bieden wij?

• Een baan in een unieke werkomgeving;
• Veel ruimte voor eigen inbreng;
• Salaris volgens de horeca-cao.

Kom jij ons team versterken?

Reageren kan per e-mail. Stuur jouw motivatie met CV naar o.v.v. "Zelfstandig werkend kok" Je ontvangt zo snel mogelijk een reactie van ons!