Sous Chef

• Marie Heinekenplein 30-31, 1072 MH Amsterdam

• +31 (0)20 - 470 41 44

Top 10 Pluspunten - Waarom jij deze baan wilt

1. €3.500 bruto per maand + totaal tot €55.000 per jaar inclusief royale bonussen

   Echt salaris waar je van kan leven, inclusief aantrekkelijke tekenbonus, jaarlijkse prestatiebonus én winstdeling.

2. Volwaardige managementrol met directe invloed

   Jij zit aan tafel bij keukenmeetings, krijgt inzicht in inkoop- en personeelskosten, en mag actief meedenken en beslissen over verbeteringen en groei.

3. Ruimte voor creativiteit en eigen ideeën

   Naast het vaste menu krijg je volop vrijheid om jouw culinaire visie te laten zien en nieuwe tapascreaties te ontwikkelen.

4. Stabiel en bekend bedrijf met 20 jaar geschiedenis

   Een zaak die al jaren floreert, vooral in de drukke terrasmaanden goed bezocht wordt en waar je kunt bouwen aan een langdurige carrière.

5. Perfecte werk-privébalans met flexibele roosters

   Wissel 4- en 5-daagse werkweken af, stel zelf mede je rooster op en plan pauzes in om te sporten of ontspannen. Ook mogelijk: langere periodes verlof in de rustigere wintermaanden.

6. Moderne, goed uitgeruste keuken met topapparatuur

   Werk met gas én inductie in een ruime keuken, waarin je samen met het team voor topkwaliteit gaat.

7. Doorgroeimogelijkheden en erkenning

   Krijg kansen voor certificaten en mogelijk leiding over toekomstige uitbreidingen als je uitblinkt.

8. Professioneel en ambitieus keukenteam

   Werk samen met een gedreven Head Chef en General Manager in een hecht team waar jouw leiderschap telt.

9. Persoonlijke en professionele groei

   Leer kostprijsberekeningen, voorraadbeheer, HACCP, en managementsystemen voor optimale efficiëntie en kwaliteit.

10. Middenin bruisend De Pijp, goed bereikbaar, met reiskostenvergoeding en/of zakelijke parkeervergunning.

✅ Waarom jij hier wilt werken - Jouw voordelen als Sous Chef

• Je denkt mee over hoe de keuken beter draait: inkoop, planning en kwaliteit.

• Je krijgt ruimte voor eigen ideeën op de kaart.

• Je groeit door als leidinggevende - richting Head Chef als je dat wilt.

• Vast salaris: €3.500 bruto per maand (43 uur/week).

• Bonusregeling o.b.v. prestaties (zoals kosten, hygiëne, team).

• Tekenbonus van €3.500 bruto , uitbetaald in 2 delen.

• Extra's bij langer dienstverband (3 jaar).

• Vakantiegeld in juni.

• Totaal is dit oplopend tot €55.000 bruto per jaar inclusief royale bonussen

• Je kookt op niveau: alleen de beste tapas, perfect gepresenteerd.

• Jij houdt de keuken strak, schoon en goed georganiseerd.

• Je stuurt aan, werkt mee en helpt het team elke dag beter te worden.

• 4- of 5-daagse werkweken, afwisselend.

• Je maakt het rooster mede, dus heb je ook invloed op je vrije dagen.

• Lange pauze mogelijk voor sport, familie of eigen dingen.

• Mogelijkheid tot verlof of langere vakantie in rustigere wintermaanden.

• Je prestaties tellen echt mee: op smaak, presentatie, kosten, reviews én team

• Elke 3 maanden komt Sensz langs voor hygiënecontrole - die telt mee voor je bonus.

• Je helpt mee bij het samenstellen van je eigen keukenteam.

• Meedenken over apparatuur en keukenindeling.

• Kans om bij uitbreiding zelf de leiding te nemen.

• Je leert sturen op cijfers én koken met topkwaliteit.

• Je werkt met gas en inductie, moderne apparatuur.

• Je doet ervaring op met voorraad, kostprijs, training en hygiënesystemen.

• Eigen ideeën zijn welkom.

• Mogelijkheid om buiten het seizoen langer vrij te nemen.

• Doorgroeien naar Head Chef kan.

• Mogelijkheid tot leidinggeven bij eventuele nieuwe locaties.

• Bij goed functioneren: mogelijkheid tot certificaten.

• Midden in De Pijp (Amsterdam), drukke en leuke buurt.

• Goed bereikbaar met tram en metro.

• Optie: zakelijke parkeervergunning.

• Warm team, Spaans-Mediterrane sfeer.

• Respectvol naar elkaar en naar gasten.

• Representatief werken is vanzelfsprekend.

• Je weet wat je serveert en waarom.

• Je werkt samen met de Head Chef en General Manager.

• Je hebt zicht op alles: kosten, personeel, menukaart, reviews, hygiëne.

• Jij zorgt voor een fijne sfeer en goed draaiende keuken.

• Sterk en stabiel bedrijf, al 20 jaar een vaste waarde in de stad.

• Vooral in het terrasseizoen altijd druk - dus werkzekerheid.

• Je haalt het beste uit jezelf én uit je team.

• Je motiveert mensen, op werk én daarbuiten.

• De keuken is altijd schoon, strak en goed onderhouden.

• Je krijgt waardering in woorden én bonussen.

• Je wordt serieus genomen als professional.

• Hier bouw je verder aan je loopbaan in de keuken.

• Je krijgt echte verantwoordelijkheid.

• Ruimte voor nieuwe ideeën, van gerecht tot systeem.

• We staan open voor betere en slimmere manieren van werken.

• Netjes, goed ingericht en professioneel.

• Alles wat je nodig hebt om goed te werken is aanwezig.

• Strakke, moderne uitstraling - ook in de gerechten.

• Oog voor detail en presentatie.

• Je krijgt veel vertrouwen en neemt je eigen beslissingen.

• Je runt je werkplek alsof het je eigen keuken is.

• Je werkt bij een bekende zaak met een goede naam.

• Op drukkere terrasdagen komen er honderden gasten.

• Zie je iets dat beter kan? Breng het in - we luisteren.

• Hier krijg je ruimte om écht het verschil te maken.

• Open, informeel en professioneel.

• Iedereen helpt elkaar beter te worden.

• Laat maar horen.

• Hier kun je verder bouwen.

• We werken met plezier en liefde voor het vak.

• Gasten merken dat - en jij voelt het.

• Duidelijkheid en flexibiliteit tegelijk.

• Je rooster maak je deels zelf.

• Je krijgt ondersteuning als je die nodig hebt.

• En je helpt zelf collega's groeien.

• Sterk, hecht team dat elkaar motiveert.

• Samen maken we het verschil.

Toekomstperspectief

Persoonlijke ontwikkeling