Chef-kok Instelling vacatures in Rotterdam

Vacature

Zelfstandig werkend kok

Oldenbarnevelt, Rotterdam

Parttime (12 uur)

€3.384,01 - €4.102,26 per maand

Onze locatie

Op één van de mooiste plekken in Rotterdam, aan de Schie, op een ruim landgoed staat onze kleinschalige Residence Johan van Oldenbarnevelt.

Op onze locatie wonen onze bewoners met veelal de diagnose psychogeriatrie, te midden van de natuur en toch vlakbij de voorzieningen van de stad. Er is volop ruimte om te fietsen, te wandelen en voor andere buitenactiviteiten. Ook zijn er verschillende dieren die op de landgoederen wonen en voor extra gezelligheid zorgen.

Geluk is persoonlijk en ons concept is het instrument om dit te stimuleren. Bij ons behoudt een bewoner de regie over eigen leven, in een warme omgeving. Voor familie, vrienden en kleinkinderen is het een feest om er te zijn. Er kan gezellig wat worden gegeten in het huisrestaurant (maaltijden worden door de kok vers bereid), worden gewandeld in het park of naar het winkelcentrum om de hoek. Last but not least; alles ondersteund door onze 'Ja cultuur' en hotelmatige services.

Functieomschrijving

Wij bieden vierentwintig uur per dag, zeven dagen per week zorg en welzijn aan onze bewoners. Als kok verzorg je samen met de gastvrouwen en gastheren dagelijks een heerlijke lunch en diner met verse producten. Het welzijn van de bewoners verlies je nooit uit het oog. Je luistert goed naar de wensen en behoeften van de bewoners, en zorgt waar nodig voor een aangepast dieet. Je zorgt voor een mooie presentatie en samen met het hele team zorg je voor een fijne sfeer. Wanneer er feestjes of verjaardagen zijn bedenk en verzorg je heerlijke hapjes. Je bent medeverantwoordelijk voor het opstellen van het weekmenu en de bijbehorende bestellingen en werkt natuurlijk volgens de HACCP richtlijnen.

Wat verwachten we van jou

-Je hebt een afgeronde opleiding Zelfstandig Werkend Kok niveau 3

-Je hebt ervaring als kok in de horeca

-Je hebt kennis van het samenstellen van menu's waarbij je rekening houdt met diëten en allergieën

-Je hebt een groot inlevingsvermogen en bent creatief

-Je vindt het leuk mee te denken over verbeteringen/nieuwe plannen

-Je bent gastvrij en kunt goed omgaan met ouderen, ook als ze dementerend zijn

-Je bereidt dagelijks een gevarieerd menu met verse ingrediënten

Wat kun je van ons verwachten

-Warm welkom binnen een topteam en een geweldige bewonersgroep

-Variërende werkzaamheden in een prachtige werkomgeving

-Uitstekende arbeidsvoorwaarden en salaris

-Reiskostenvergoeding

-Mogelijkheden om je verder ontwikkelen