Chefkok vacatures bij Vermaat

Floormanager Rembrandttoren

• Amsterdam

• 32 - 38 uur

• Floormanager & Supervisor

• Bedrijfshoreca

Kom werken als horecamedewerker bij Vermaat

Voor onze unieke locatie bij de Rembrandttoren in Amsterdam zoeken wij een enthousiaste Floormanager. Jij coördineert het team, bewaakt service & kwaliteit en zorgt dat alles soepel verloopt. Ervaring in hospitality of horeca is een pré.

Solliciteer direct

Floormanager Rembrandttoren

• Amsterdam

• Floormanager & Supervisor

• 32 - 38 uur

• Bedrijfshoreca

Jouw werkplek

Dit unieke gebouw is een ode aan het modernisme en vakmanschap. Het opvallende ontwerp en de hoogwaardige uitvoering en kwaliteit zijn duidelijk zichtbaar in de lobbyruimtes. Oog voor detail en functionaliteit zien we overal in het gebouw terug, zowel aan de binnen- als buitenkant. De open, energieke sfeer van de locatie spreekt bezoekers uit binnen- en buitenland aan. Huurders spreken steeds weer uit hoe bevoorrecht ze zich voelen dat dit hun werkplek is. Vermaat verzorgt de restaurants binnen deze locatie.

Wij koken en serveren op twee locaties binnen de Rembrandttoren: Espressobar Luce en Restaurant Nero, en bieden banqueting op bestelling. Daarnaast verzorgen wij ook de catering voor Bain & Company op de 32e etage.

Jouw team

Ons team bestaat uit medewerkers die samenwerken om een mooi product te leveren. Dit team omvat een chefkok, een zelfstandig werkend kok, een assistent horecamanager, twee medewerkers bediening, twee barista's, een afwasser en een horecamanager. Hoewel er twee teams zijn, werken wij samen om de beste kwaliteit en service te bieden.

Jouw functie

'Goedemorgen!'' Je begint de dag met energie en een glimlach, klaar om als Floormanager bij Rembrandttoren, Amsterdam het verschil te maken. Jij zet je in om elke gast met tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Als jij op de vloer staat, verloopt alles soepel en zorg je voor een optimale service. Daarnaast ben je het aanspreekpunt voor de gasten en je team. Jij bent niet alleen dol op lekker eten en drinken, maar zorgt ook voor een fijne sfeer.

Met jouw passie voor gastheerschap en oog voor detail creëer je iedere dag een unieke ervaring. Je verrast je gasten met een gevarieerd menu en een fijne sfeer die hen keer op keer terug doet komen.

In de rol van Floormanager ondersteun je de horecamanager waar nodig. Je hebt een duidelijke visie op gastvrijheid en denkt actief mee over de toekomst van gezonde voeding. Uiteraard ben je ook betrokken bij de dagelijkse operatie. Je zorgt ervoor dat het team goed functioneert door het te motiveren, begeleiden en ondersteunen. Daarnaast let je op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Jouw ingrediënten

• Je hebt een minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie en weet wat er nodig is om een succesvol team te leiden.
• Met jouw kennis en creativiteit speel je in op de wensen van verschillende gasten, en ben je altijd op zoek naar nieuwe manieren om te vernieuwen en te ontwikkelen.
• Je hebt kennis van de regelgeving rondom HACCP, arbo en veiligheid.
• Bij Vermaat is veiligheid de basis van alles. Jij zorgt ervoor dat onze gasten iedere dag kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving, omdat jij veiligheid altijd serieus neemt.

Rick Reinders

Recruitment Business Partner

Onze bijgerechten

Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.