Leermeester vacatures in Noordwijk Zh

Salt Seafood Restaurant B.V.

Delen:

Soort dienstverband:

Dienstverband voor bepaalde tijd

Omvang:

Fulltime/parttime

Uiterste sollicitatiedatum:

16-12-2025

Werkplek:

Salt Seafood Restaurant B.V.

Gemeente:

Noordwijk

Beroep:

Bediening

Referentienummer:

C290203

Contactpersoon:

Over de werkplek

Salt! Ook wel 'de parel verscholen in de duinen' genoemd! De keukenbrigade viert hier iedere dag een culinair feestje. Dit doen ze met hoogwaardige klassieke visgerechten, maar met een moderne twist. Een werkdag in een authentiek restaurant gelegen in een duinpan en dus enkel omgeven door duinen, strand en de zee! Naast de drukbezette avonden van individuele reserveringen is het ook een romantische en unieke locatie voor bruiloften, partijen, brunches en zelfs kinderfeestjes. Hierdoor is geen dag hetzelfde en is er altijd sprake van variatie. Het team van restaurant Salt is niet alleen enthousiast en dynamisch, maar ook hecht en gepassioneerd. Salt heeft dit jaar dan ook de welverdiende plek veroverd in het bekende 'Lekker 500 Magazine'. Een erkenning voor het harde werk en toewijding van het team. Salt is daardoor niet alleen een plek waar heerlijk eten wordt geserveerd, maar ook waar herinneringen worden gemaakt. Vanwege deze mooie momenten en fijne collega's zijn de terugkerende en blije gasten de bekroning op de teamspirit binnen Salt!

Over de rol

De supervisor is verantwoordelijk voor het plannen, organiseren en begeleiden van het team tijdens de dagelijkse werkzaamheden. Daarnaast draagt hij/zij zorg voor het operationeel personeelsbeheer, zoals verzuim, functioneren en werving. Waar nodig ondersteunt de supervisor ook actief mee in de bediening.

Taken en verantwoordelijkheden:

• Begeleiden en aansturen van bedieningsteam, inclusief toewijzen van taken en toezicht op kwaliteit;
• Zelf meewerken bij bediening: bestellingen opnemen, serveren, rekening opmaken en afrekenen;
• Zorgen voor correcte mise en place;
• Toezien op naleving van hygiëne-, veiligheid- en HACCP-voorschriften;
• Voorraadbeheer: bestellen, voorraad controleren en juiste opslag bewaken;
• Administratie en rapportage verzorgen, resultaten toelichten en verantwoorden;
• Personeelszaken: verlof regelen, werving, opleiding, werkroosters en bezetting plannen;
• Voorstellen doen ter verbetering van werkprocessen op basis van praktijkervaring en feedback.

Vereiste vaardigheden en kwalificaties:

• MBO niveau 3/4 werk- en denkniveau, bij voorkeur aangevuld met SVH-leermeester diploma;
• Inzicht in veiligheids- en (sociale) hygiënevoorschriften;
• Kennis van de bedrijfsregels en kaders van de bedrijfsformule;
• Gastgericht en servicebewust: je voelt feilloos aan wat gasten nodig hebben, denkt mee en zorgt dat ze zich welkom en gehoord voelen;
• Plannen en organiseren: je stelt grenzen, voorziet knelpunten en creëert voorwaarden om doelen te bereiken;
• Representatief en professioneel: je bent het visitekaartje van het restaurant en straalt altijd rust, klasse en vakmanschap uit;
• Coachend en motiverend: je toont belangstelling, motiveert anderen, geeft vertrouwen en bent een voorbeeld;
• Kwaliteitsgericht: je corrigeert direct, vraagt feedback en doet voorstellen voor verbetering.

Waarom bij ons werken?

Bij Salt Seafood Restaurant B.V. werken in een hecht en collegiaal team waar energie, enthousiasme en onderlinge verbondenheid centraal staan. Je zult werken in een prachtige omgeving met een interactieve sfeer waarin iedereen zich gewaardeerd voelt. Bovendien krijg je de kans om te werken in een culinaire hotspot met een verrukkelijke keuken in prachtige Noordwijkse de duinen met uitzicht op de zee en het strand.

Wat kan je van ons verwachten?

• Marktconform salaris;
• 25 vakantiedagen bij fulltime dienstverband;
• 8 procent vakantiegeld;
• Feestdagen toeslag van 50 procent;
• Deelname aan het coaching- en vitaliteitsprogramma;
• Mogelijkheid tot het leasen van een fiets via Lease a Bike;
• Pensioenregeling via het Horeca Pensioenfonds (vanaf 18 jaar);
• Tegemoetkoming in de reiskosten, afhankelijk van de afstand;
• Doorgroeimogelijkheden in een uniek familiebedrijf;
• Unieke werkplek;
• Een hecht en betrokken team.