vacatures in Ederveen

Landgoed Zonheuvel

• • Maarten Maartens Restaurant
    • Exclusief Lunchen
    • Exclusief Dineren
    • High Tea
  • Speciale momenten
• • Werken bij Landgoed Zonheuvel
Landgoed Zonheuvel

Zelfstandig werkend kok

Voorgerecht menukaart Landgoed Zonheuvel

Werken op een landgoed - letterlijk

Landgoed Zonheuvel is geen doorsnee hotel of conferentiecentrum. Hier loop je vanuit de keuken zo het bos in (handig tijdens je pauze), werk je op een historisch landgoed in een leuk team met fijne collega's, en laat je onze gasten genieten tijdens hun verblijf bij ons in de natuur.

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij de spil van het keukenteam. Jij:

• kunt zelfstandig alle gerechten van onze menukaart klaarmaken voor onze gasten tijdens ontbijt-, lunch- en dinerservice;

• hebt de creativiteit om met het wisselende verse aanbod van groenten en kruiden uit onze moestuin nieuwe gerechten neer te zetten;

• draagt bij aan het bedenken van nieuwe gerechten en het samenstellen van de nieuwe menukaart;

• hebt voldoende ervaring om stagiaires en/of (leerling) koks te motiveren en aan te sturen in dit geweldig mooie vak;

• draagt bij aan een gevulde voorraad zonder waste en een smetteloze HACCP;

• gaat voor een relaxte en collegiale sfeer, zowel binnen als buiten je afdeling.

Wie ben jij?

We zoeken iemand die:

• de juiste opleiding heeft afgerond (mbo-opleiding niveau 3 of 4);
• kennis heeft van (basis) kooktechnieken, producten en ingrediënten;
• enkele jaren ervaring heeft als (zelfstandig werkend) kok, bij voorkeur in een vergelijkbare organisatie;
• creatief en enthousiast is, en een positieve instelling heeft;
• klaar staat voor het team en zijn steentje bijdraagt aan een geweldig verblijf van onze gasten.

Alles is mogelijk, als je maar wilt. En wij willen een nieuwe collega! Dus wij bieden:

• een fulltime of parttime arbeidsovereenkomst (32-38 uur per week) voor één jaar, met zicht op vast dienstverband;
• een leuk en collegiaal team, in een organisatie waar kwaliteit en gastvrijheid hoog in het vaandel staan;
• beloning volgen horeca-cao op basis van kennis en ervaring;
• reiskostenvergoeding woon-werkverkeer;
• tegemoetkoming ziektekostenverzekering;
• schitterend historisch landgoed om op te werken, midden in de bossen van de Utrechtse Heuvelrug;
• kansen om door te groeien binnen de organisatie of bij één van de bedrijven binnen SBI.

Wie zijn wij?

Hotel & Conferentiecentrum Landgoed Zonheuvel is prachtig gesitueerd op de Utrechtse Heuvelrug in Doorn, een plek waar onze gasten tijdens hun verblijf de meerwaarde van rust, groen en ruimte kunnen ervaren. Wij beschikken op ons landgoed van 47 hectare groot over een statig kasteel (het Maarten Maartenshuis; officiële trouwlocatie van de gemeente Utrechtse Heuvelrug), een koetshuis, 2 lodges en een hotel met 109 hotelkamers, inclusief 30 vergaderzalen waaronder een congreszaal voor 500 gasten. Op het landgoed zijn het historische openluchttheater en de moestuin gerestaureerd en opnieuw in gebruik genomen. Hotel & Conferentiecentrum Landgoed Zonheuvel is onderdeel van SBI, een waardengedreven organisatie die impact creëert en inspireert. SBI draagt als Huis van Arbeidsverhoudingen en SDG House bij aan de duurzame ontwikkeling van mensen, organisaties en samenleving. Bekijk onze video en website .

Vacaturegegevens

Fulltime

38 uur

MBO niveau 2

Vanaf € 2500 per maand

Enthousiast geworden? We zijn benieuwd naar jouw verhaal en wat jij kunt bijdragen aan ons team. Wij kunnen niet wachten om je te leren kennen.

Vragen?

Heb je vragen over solliciteren of de arbeidsvoorwaarden? Onze afdeling Mens & Organisatie helpt je graag verder. Wil je meer weten over de functie zelf? Neem dan contact op met , manager F&B .

+31 (0)343 473 371

Contactgegevens Youri

+31 (0)343 473 500

Onderdeel van SBI

Hotel & Conferentiecentrum Landgoed Zonheuvel is onderdeel van SBI . SBI staat voor Samenwerken, Bezinnen en Inspireren en wil bijdragen aan een duurzame ontwikkeling van mensen, organisaties en samenleving. Vanuit zes werkorganisaties werken ca. 160 professionals samen met klanten en partners aan thema's rondom (mede)zeggenschap, arbeidsverhoudingen, sociale innovatie, life events en kunst & cultuur. SBI is tevens Huis van Arbeidsverhoudingen en SDG House.

De zes werkorganisaties bestaan uit 4 trainings- en adviesorganisaties ( Odyssee , OR Consultancy , WissemaGroup en SBI Formaat ), een hotel conferentiecentrum (Hotel & Conferentiecentrum Landgoed Zonheuvel) en een facilitair bedrijf (SBI Beheer).

Landgoed Zonheuvel > Contact > Werken bij Landgoed Zonheuvel > Zelfstandig werkend kok

Landgoed Zonheuvel

Amersfoortseweg 98

3941 EP Doorn

Landgoed Zonheuvel

Hotelsterren Landgoed Zonheuvel