Horeca vacatures in Ilpendam

EVENTS

2026 is bij The Food Line-up gevuld met knallende events en de lekkerste gerechten. Wij zijn daarom op zoek naar freelance partymanagers die de touwtjes in handen nemen op de vloer!

Over The Food Line-up

Wij zijn The Food Line-up, een duurzaam en creatief catering bureau. De kans is groot dat je nog nooit van ons gehoord hebt, maar wel iets van ons gegeten hebt. Wij verzorgen catering voor de leukste en meest uiteenlopende evenementen van Nederland. Van foodtruck festival tot een intiem vijfgangendiner: wij regelen het.

Vakmanschap en een duurzame aanpak zitten in ons DNA. We werken met tientallen verschillende chefs, hebben oog voor culturele verschillen en denken altijd na over of onze dagdagelijkse taken nog net iets duurzamer kunnen aanpakken. Dit zie je terug op onze events en kun jij aan bijdragen!

Op het evenement zijn jouw belangrijkste taken van opbouw tot show en afbouw:

Aanspreekpunt voor de opdrachtgever & locatie

Gedurende het hele evenement zorg jij ervoor dat onze opdrachtgever juist volledig ontzorgd wordt. Je bent continu met elkaar in contact, schakelt snel, professioneel en gastvrij. Daarnaast ben je ook het eerste aanspreekpunt voor de locatie. Je houdt locatiemanagers op de hoogte, zorgt ervoor dat 'huisregels' worden nageleefd en levert de locatie aan het einde van het event weer netjes op.

Het aansturen van jouw team

Goede input = goede output!

Op de vloer zorgen we altijd voor een goede mix qua personeel. We werken met een vaste poule freelancers en verschillende uitzendbureaus. Doordat je duidelijk bent over wat je van iedereen verwacht, creëer je de juiste teamspirit en zorg je dat iedereen er zin in heeft. Je herkent mensen hun skills en weet die op de juiste manier in te zetten. Je komt voorbereid, weet welke taken er moeten worden volbracht en hoe je die gaat verdelen, en in de tussen tijd bewaak je de tijdsplanning gedurende de dag zodat iedereen op tijd klaar staat.

F&B

Als cateraar pakken wij het net wat anders aan. We werken samen met een netwerk van zo'n 60 verschillende chefs. Op onze events brengen we deze chefs samen en zorg jij ervoor dat iedereen volgens onze werkwijze werkt zodat het de line-up één geheel vormt. Je leert de verhalen van de chefs kennen, leest je in over de menu's, hebt kennis van de allergenen en controleert op HACCP.

Daarnaast voel jij je vertrouwd achter de bar: je weet hoe je een bar slim inricht zodat iedereen efficiënt kan werken, zorgt er voor dat ieder drankje perfect wordt geschonken en houdt de voorraad in de gaten.

Logistiek

Er is een duidelijk op- en afbouwplan waarbij jij rollen hebt toegekend. Je controleert de leveringen, trekt tijdig aan de bel als leveranciers te laat komen en noteert wanneer er een levering niet klopt. Tijdens de afbouw zorg je ervoor dat alles weer netjes wordt geretourneerd.

Vaardigheden die je meebrengt:

Ervaring

We staan open voor partymanagers met verschillende soorten ervaring: van junior tot senior. We zorgen er namelijk voor dat je als junior partymanager genoeg vlieguren kan maken onder de vleugels van een senior zodat je kan groeien.

Teamplayer

Alleen teamspelers functioneren als een geoliede machine. Jij bent dan ook de aandrijving en motorolie van die machine. Je houdt rekening met ieders culturele verschillen en ervaringen.

Stressbestendig

Een geweldige partymanager is een optimist die nooit in paniek raakt. Jij weet flexibel te schakelen als iets anders loopt dan gedacht, bent oplossingsgericht en vergeet in de stress niet gastvrij te blijven.

Productkennis

Ooit (of misschien nog steeds wel) was jij een echte horecasnob. Daardoor heb je productkennis over eten en drinken: you know the drill.

Functie vereisten:

Zonder deze vereisten kun je helaas niet aan de slag.

• Rijbewijs B

• Talen: Nederlands (vloeiend), Engels (goed)

• Bent in het bezit van sociale hygiëne en BHV diploma (of bereidt deze te behalen voordat je begint)

Reageren?

Horen wij daar een ''Dit ben ik, dit kan ik''? Of klinkt het meer als een ''Dit lijkt me te gek, maar ik mis nog een vinkje hier en daar''? Laat het gelijk, of in ieder geval voor 1 maart aan ons weten via , dan spreken we elkaar snel!