Sport, Recreatie of Toerisme vacatures in Ouderkerk aan de Amstel

Chef-kok Bedrijfshoreca Tech

• Amsterdam

• 32 - 38 uur

• Chefkok & Executive Chef

• Bedrijfshoreca

Kom werken als horecamedewerker bij Vermaat

Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef tijdens kantoordagen. Jij weet als geen ander hoe je een team moet aansturen en inspireren. Als onderdeel van het management team denk je mee over nieuwe ideeën. Jij bent gastvrij en communicatief sterk.

Solliciteer direct

Chef-kok Bedrijfshoreca Tech

• Amsterdam

• Chefkok & Executive Chef

• 32 - 38 uur

• Bedrijfshoreca

Jouw werkplek

Welkom bij dit Amerikaans internetbedrijf dat internationaal actief is, bekend van o.a. Youtube en Gmail. Deze bedrijfshoreca locatie in Amsterdam is gevestigd in een prachtig kantoor pand op de Zuidas (5 min lopen van station Zuid) en heeft uitzicht over heel Amsterdam. De locatie bestaat uit 8 verdiepingen, elke verdieping heeft een pantry en op de 16de verdieping kunnen onze 300 gasten genieten van een heerlijk ontbijt of lunch bij The Flying Dutchman. Naast heerlijk eten en prachtig uitzicht vanuit het kantoor verzorgen wij ook diverse evenementen. Het bedrijfsrestaurant is maandag t/m vrijdag tussen 07.00 - 16.30 uur geopend. Naast heerlijk eten en een prachtig uitzicht vanuit het kantoor verzorgen wij ook diverse evenementen die plaatsvinden tussen 07-00 - 22.00 uur.

Jouw functie

Als Chef-kok bij deze techlocatie laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken met een foodconcept. Dit betekent dat je werkt volgens de kaders die gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten.Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.

Doordat jij als Chef-kok werkt binnen de bedrijfshoreca, weet jij als geen ander wat jouw gasten het liefste op het menu willen zien. Jij spreekt, ziet en hoort hen! Als Chef-kok werk je nauw samen met het management om nieuwe culinaire concepten te ontwikkelen en de gastervaring continu te verbeteren. Jouw creativiteit, leiderschapskwaliteiten en passie voor koken zorgen ervoor dat onze keuken altijd op hoog niveau presteert.

Jouw ingrediënten

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot een volwaardig chef en hebt hier minimaal 3 jaar in;
• Jij weet hoe je op een coachende manier leidinggeeft aan jouw team; alleen samen kom je écht verder;
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou;
• Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werken in de drukte en altijd de kwaliteit hoog weet te houden;
• Met jouw creativiteit weet je de gast en jezelf keer op keer te verrassen;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Werken in de bedrijfshoreca:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Rick Reinders

Recruitment Business Partner

Onze bijgerechten

Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.