vacatures in Smilde

WIJ ZOEKEN EEN SOUSCHEF (38 UUR)

door Nina | jan 3, 2026 | Uncategorized

Heb jij een passie voor koken met pure, lokale ingrediënten en wil je samen met een gedreven team werken aan eerlijke, smaakvolle gerechten? Herberg van Es zoekt een souschef die de keuken ondersteunt én inspireert.

Over Herberg van Es

Herberg van Es is een sfeervolle en eigentijdse horecalocatie in Roderesch. We koken met producten uit de streek, volgen het ritme van de seizoenen en streven naar kwaliteit en gastvrijheid in alles wat we doen. Van lunch en diner tot arrangementen: alles draait om ambacht en aandacht.

Wat ga je doen?

Als souschef ben je de rechterhand van onze chef-kok en draai je volop mee in de keuken. Je:

- Bereidt à la carte gerechten en menu's met oog voor smaak en presentatie

- Ondersteunt bij de aansturing van het keukenteam

- Draagt bij aan de ontwikkeling van nieuwe gerechten

- Houdt toezicht op hygiëne en HACCP-richtlijnen

- Werkt mee aan een goede planning en organisatie van de keuken

Wat breng jij mee?

- Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok of souschef

- Kennis van verse, ambachtelijke bereidingen

- Teamspirit en verantwoordelijkheidsgevoel

- Stressbestendig en flexibel inzetbaar

- Liefde voor koken en oog voor detail

Wat bieden wij jou?

- Een dienstverband van 38 uur per week

- Werken in een betrokken team met korte lijnen

- Mogelijkheden om mee te denken en te groeien

- Marktconform salaris, afhankelijk van ervaring

- Werken met mooie producten uit de regio

- Goede werk/privé-balans en aandacht voor een gezonde werkomgeving

Interesse?

Ben jij klaar voor een nieuwe stap in een professionele, warme keuken? Stuur je cv en motivatie naar of neem contact op met via

Je bent van harte welkom voor een kennismaking!

• Wij zien u graag vanaf 7 januari weer in de herberg!
• HEB JE BINNENKORT IETS TE VIEREN?
• WIJ ZOEKEN ENTHOUSIASTE COLLEGA'S!
• EEN VERNIEUWDE JEU DE BOULES BAAN!