Sous-chef

Strikt noodzakelijk

Keuken · Zoetelief

Sous-chef Zoetelief

Als Sous Chef bij Zoetelief speel je een sleutelrol in de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Kom jij ons keukenteam versterken?

Reageer op deze vacature

We reageren meestal binnen drie dagen

Als Sous Chef bij Zoetelief speel je een sleutelrol in de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je werkt samen met een professioneel team en hebt volop ruimte om jouw creativiteit en leidinggevende vaardigheden te ontwikkelen. Afhankelijk van je ervaring gaan wij met jou samen aan het werk om sous-chef te worden binnen ons dynamische team. Ben jij al meer ervaren dan kun je direct als sous-chef aan het werk. We hebben in beide gevallen ruimte in ons team.

Wat ga je doen als sous-chef van Zoetelief?

• Als sous-chef geef je leiding i.s.m. de chef-kok aan een jong en dynamisch team
• Mee bedenken van innovatieve menu's en het ontwikkelen van vernieuwende gerechten
• Bereiden en controleren van gerechten volgens de kwaliteitsnorm en de receptuur
• Bewaken van kwaliteit
• Coördineren van de dagelijkse keukenactiviteiten en het begeleiden van het keukenteam
• Zorgdragen voor het naleven van de hygiëne voorschriften en een veilige en schone werkomgeving

Wat bieden wij jou als sous-chef van Zoetelief?

• Overeenkomst tussen de 32 en 44 uur mogelijk
• Flexibele 4 of 5 daagse werkweek
• Groeimogelijkheden naar een hogere functie, zoals chef kok
• Ruime mogelijkheden om jezelf op professioneel en persoonlijk vlak te ontwikkelen
• Een dynamische werkomgeving in de gezelligste straat van Nederland
• Werken in een hoogwaardige ruime keuken
• Een nieuwe familie die altijd voor je klaar staat
• Twee keer per jaar een personeelsfeest
• Salaris tussen €2800 en €3100
• Veel ruimte voor creativiteit

Wie ben jij?

• Je woont in Nederland
• Als rechterhand van de chef-kok ben je goed in het samenwerken
• Als coachend leidinggevende ben je betrokken bij je collega's
• Je hebt passie voor koken en culinaire beleving
• Je hebt een relevante opleiding en minimaal 2 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok
• Als gemotiveerde kok wil je het enthousiasme van jou overbrengen aan de rest van je team
• Je kent geen problemen maar ziet snel een oplossing en meedenken is wat je leuk vind

Wat bieden wij jou?

• Superleuke collega's waarmee je op kunt bouwen
• Toffe (online) trainingen zoals gastvrijheid, cocktails, koffie en wijntraining.
• Sluitdrankjes om samen met je collega's de avond af te ronden.
• Een jaarlijks knallend personeelsfeest waar je bij wilt zijn.
• Flexibele werktijden die passen bij jouw planning.
• Werken in de leukste straat van Den Bosch!

Over BZG Horeca

BZG, ofwel de Bloemkool & Zult Groep, is een dynamische organisatie met drie gerenommeerde horecagelegenheden en een professioneel evenementenbureau. Opgericht vanuit een gedeelde passie voor eten, drinken en gastvrijheid door (Bloemkool) en (Zult), begon ons verhaal in 2002 met de opening van s. Sindsdien zijn we uitgegroeid naar een professionele horecagroep, waar kwaliteit, gastbeleving en samenwerking voorop staan.

Werken bij BZG betekent deel uitmaken van een organisatie met een rijke historie en ambitieuze toekomst, waarin zowel onze gasten als onze medewerkers centraal staan.

Opgericht in 2002

Collega's 161

Reageer op deze vacature

Keuken · Zoetelief

Sous-chef Zoetelief

Als Sous Chef bij Zoetelief speel je een sleutelrol in de dagelijkse gang van zaken in de keuken.