Truck Manager (18+)

Vietnamama

Eindhoven trucks & catering werken bij contact

Eindhoven trucks & catering werken bij

Vietnamama

vietnamama bakt, kookt en rolt het lekkerste Vietnamese streetfood met de meest verse ingrediënten & vooral heel veel liefde. Kom de familie ontmoeten!

Zin om deze zomer de leukste collega's aan te sturen op de tofste festivals?

Als truckmanager stuur je onze crews aan, til je de kwaliteit omhoog en zorg je dat alles klopt, van de mise en place tot de sfeer en de snelheid. Je werkt mee in de keuken, maar jij bent degene die de lijnen uitzet. Op festivals, events en zakelijke cateringen ben jij het gezicht van Vietnamama.

Wie zijn wij?

Vietnamama serveert sinds 2014 Vietnamees streetfood op festivals, bedrijfsevents en in onze vaste keuken in de Down Town Gourmet Market in Eindhoven. We zijn een groeiende organisatie waar initiatief wordt gezien en gewaardeerd.

Onze mensen komen altijd op één.

Wie zoeken wij?

• Je bent stressbestendig, sociaal en leert snel

• Je kunt bakken, rollen, verkopen én aansturen

• Je helpt mee bij de op- en afbouw van festivals

• Je hebt liefde voor de Aziatische keuken, vooral Vietnamees

Wat zijn je verantwoordelijkheden?

• Aansturen en motiveren van het team

• Nieuwe medewerkers inwerken

• Voorraad bewaken en inschatten

• Contact houden met opdrachtgevers en andere foodtrucks

• Toezien op hygiëne en voedselveiligheid

• Mise en place en festivalverloop soepel laten lopen

• Zelf meedraaien in de keuken

Het welbekende lijstje:

• Minimaal 2 weekenden per maand beschikbaar (vr t/m zo)

• Minimaal 2 jaar horecaervaring

• Fysiek en mentaal sterk genoeg voor lange dagen

• Flexibel, stressbestendig, communicatief sterk

• Groot verantwoordelijkheidsgevoel

• Spontane, sprankelende uitstraling

• Rijbewijs B verplicht (E is een plus)

• Ervaring met bestelwagen en kleine aanhanger is mooi meegenomen

Wat bieden wij?

• Een zomer waarin je veel uren maakt en dus ook flink verdient

• Een rol waar je echt leiderschap kunt laten zien

• Een HACCP-cursus met certificaat

• Een leuke, energieke werkomgeving waar niemand ooit zegt: "Vandaag was saai

  "

• Grote invloed op de sfeer en kwaliteit van Vietnamama op festivals

• De leukste festivals van Nederland en België

• Eten. Altijd eten.

Enthousiast geworden?

Solliciteer dan direct!