Basiskok vacatures in de branche Horeca

Taj-Mahal is een gerenommeerd Indiaas restaurant in Breda, bekend om zijn authentieke gerechten, rijke kruiden en traditionele kooktechnieken. Wij werken met verse ingrediënten en hechten veel waarde aan kwaliteit, vakmanschap en een prettige samenwerking binnen het team. Ter versterking van onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkende kok I.

Functieomschrijving
Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse keukenwerk en draag je actief bij aan de kwaliteit en continuïteit van onze keuken.

Werkzaamheden:
- ingrediënten worden zelf voorbereid
- toepassing van basis-kooktechnieken
- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
- verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen:
- mbo 3 werk- en denkniveau
- aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Wat wij bieden:
- Marktconform salaris tussen €2.510 en €3.050 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden, aangepast bij Cao-Schaal 5 wijzigingen)
- Pensioenregeling conform CAO-afspraken
- Reiskostenvergoeding
- Een stabiele baan met vaste uren
- Prettige en professionele werksfeer
- Langdurige samenwerking en doorgroeimogelijkheden

Het restaurant is gevestigd aan de:

• Prinsenkade 11, 4811VB Breda, NLD

Heb je interesse om bij ons te werken en voldoe je aan de door ons gestelde voorwaarden, dan kun je contact opnemen. (Kandidaten die nog niet aan alle kwalificaties voldoen, maar de ambitie hebben deze intern te ontwikkelen, kunnen solliciteren.)

Dhr. Awan
T: +31- 076 520 0948
E: info@tajmahalbreda.nl