Chef Kok vacatures

Ben jij onze nieuwe Chef?

Café De Tribunal

Een begrip in Maastricht, beroemd en berucht, van advocaten, Maastrichtenaren tot acteurs van de Toneelacademie en iedereen daarbij. Een plek waar je je waant tussen het dagelijks gestrooide zand en pindadoppen op de vloer.

Deze plek is nu op zoek naar een nieuwe collega in de keuken. Wij zoeken een enthousiaste kok die passie heeft voor het bereiden van lekker en eerlijk eten. Je houdt van eten, en koken. Werkt graag gedurende de dag in een compact team, en kijkt uit naar de momenten dat we onze gasten kunnen voorzien van al het lekkers dat we te bieden hebben.

Jij staat aan de grondveste van onze menukaart, houdt ervan om een aantal keren per maand te wisselen met leuke gerechten naast onze vaste kaart. Met een daarbij horende drang om een smaakbeleving over te brengen naar onze gasten. No nonsense, eerlijk, passievol en puur koken.

Wat gaan we doen:

• Heerlijk koken volgens receptuur en menu

• Vrijheid om creatief menu's, recepten en gerechten te bedenken en uit te werken

• Efficiënte en hygiënische werkwijze

• Zelfstandig werken in de keuken en samenwerken met collega's voor een soepel verloop van de werkzaamheden

• Bereiden van ontbijt, lunch, diner en borrelkaart

• In acht nemen van de bijhorende kostefficiency

• Rooster maken in samenwerking met de eigenaren

• Zeer korte lijnen met de eigenaren

• Je bent en waant je in het gedachtegoed als hoofdverantwoordelijke van onze keuken

• Nederlandssprekend is geen must

Wat wij bieden: