Chef vacatures in Amsterdam

Wij zijn op zoek naar een leidinggevende die Eighty-Four mee naar 'the next level' wil tillen! Jij staat voor 'De Gastbeleving' en het lukt jou hier de medewerkers op voor hen passende manier gecoacht, begeleid en aangestuurd worden om het beste uit henzelf te halen. Jij bewaakt de processen en structuur van het bedrijf zodat de beste kwaliteit nageleefd kan worden! Daarnaast vind jij het gaaf om een essentiële rol te hebben in het creëren en vasthouden van een gezellige en ook professionele sfeer. Klaar voor een nieuwe uitdaging? Bereidt om met dit jonge, dynamische team aan de slag te mogen?

Iedere dag gaan wij streven naar het perfectioneren van onze drie pijlers: spontane en vriendelijke service, vers eten en een prettige sfeer in een fijne omgeving! Iedereen is altijd welkom -jong, oud, rolstoel, arm, rijk - ook de iets anderen. We doen alles met plezier en dat stralen we uit. Zo wordt de beleving voor zowel de gast als de medewerker natuurlijk ook ontzettend gezellig. Wij zijn gedreven en bieden het huiskamergevoel met heerlijk comfortfood. Onder het personeel is het motto: "Work hard, Play hard" een pijler. Serieus en professioneel naar gasten, maar op zijn tijd een lach.

Als Leidinggevende Bediening stuur jij het barhoofd, de wijklopers, food- en drankrunners en bar backup aan en coacht hen. Daarnaast ben je degene die de afstemming heeft met de Leidinggevende Keuken. Je zorgt voor een duidelijke en korte briefing voordat een medewerker begint, zodat iedereen precies weet wat er van hen verwacht wordt die dag. Natuurlijk kan iedereen op tijd pauze nemen en je hebt oog voor een strakke EN kwalitatieve personeelsplanning. Mocht het een keer voorkomen dat een gast een klacht heeft over een gerecht of service, dan ben jij creatief genoeg om deze klacht naar tevredenheid op te lossen. Op het moment dat de Leidinggevende Keuken afgewerkt is, ben jij aanspreekpunt voor de keuken. Dit betekent dat je meedenkt bij eventuele vragen en vóórdat de laatste keukenmedewerker naar huis gaat, de keuken controleert met behulp van de sluitlijst van de keuken. Je wordt altijd in goed overleg wisselend ingepland en bij een avonddienst werk je op het einde hiervan samen met je collega's de sluitlijst af om vervolgens op het einde van je dienst samen gezellig een sluitdrankje te drinken. Vanzelfsprekend stellen we jouw input op prijs, dus als je gave ideeën hebt om je werk NOG beter uit te kunnen voeren, horen we dit graag!

• Je hebt 1 tot 3 jaar ervaring met het werken als leidinggevende in de horeca
• Je bent flexibel met betrekking tot werkdagen en hebt begrip voor extra inzet tijdens feestdagen.
• Je bent jezelf en weet in de omgang met collega's dicht bij jezelf te blijven.
• Je bent een teamspeler en hebt samenwerking hoog staan.
• Je bent bekend met coachen, inwerken, trainen van leerlingen/stagiaires.
• Je bent communicatief sterk en hebt er geen moeite mee om mensen aan te sturen.
• Je zorgt voor consistentie op de werkvloer op het gebied van werk en voedsel.
• Je bent woonachtig in Amsterdam (of in de buurt van).
• Je bent minimaal 20 uur per week beschikbaar (meer in overleg).

Bij Eighty-Four kom je terecht in een bijzonder gezellig jong maar hecht team waar we elke dag vol enthousiasme aan het bouwen zijn om de beste in Amsterdam Oost te worden. Je gaat de dagen afwisselen met een andere chefkok die heeft gewerkt bij vooraanstaande bedrijven en jouw graag zijn kennis en ervaring overdraagd. Salaris in overleg a.d.h.v. ervaring.

Zonder ervaring werken in de horeca? Jij gaat je eerste stappen zetten als Runner bij ons (binnen of op het terras). Jij gaat dienbladen vol met drankjes weglopen naar onze blije gasten. Ping, daar gaat de bel het eten staat klaar! Een sportschool is niet meer nodig, jij wordt fit terwijl je werkt!

Eighty-Four is nog niet zolang geopend en zijn ons team verder aan het uitbouwen. Ons team bestaat uit jonge enthousiaste medewerkers die klaar staan om jou het vak te gaan leren. Eerst zal je alle kneepjes van het vak als runner gaan leren. Dan kan je doorgroeien naar wijkloper.

Grand cafe Eighty-Four is een nieuw begrip in Amsterdam Oost. Iedere dag streven wij naar het perfectioneren van onze drie pijlers: spontane en vriendelijke service, vers eten hoog op smaak en een prettige sfeer in een fijne omgeving! Iedereen is altijd welkom -jong, oud, rolstoel, arm, rijk - ook de iets anderen. Wij doen er alles aan om het iedereen naar de zin te maken, wie je ook bent, waar je ook vandaan komt. We doen alles met plezier en dat stralen we uit. Zo wordt de beleving voor de gast natuurlijk ook ontzettend gezellig. Met haar prachtige ligging aan het water en zonnig terras zijn wij er klaar voor om te gaan knallen! Welkom bij Grand Cafe Eighty-Four!

Ervaring is handig maar wij hechten meer waarden aan leergierigheid en inzet. Ben je enthousiast, niet bang voor een beetje spierpijn in de eerste week, minimaal 1 dag in het weekend beschikbaar en wil jij werken bij het nieuwe begrip in Amsterdam Oost?

Je komt in een klein, jong maar gezellig team terecht waarin we elke dag vol enthousiasme werken om zo het gezelligste grand café van Amsterdam-Oost te worden. Het salaris is conform Horeca CAO, we bieden je een contract voor bepaalde tijd, met uitzicht naar een vast dienstverband!

Stuur een e-mail naar jobs @ eighty-four.nl met als referentie: Sollicitatie: Interieurverzorger. Bij deze email ontvangen wij graag een motivatie en je C.V.

Wij zijn Grand Café Eighty Four, gelegen aan de mooie 'horeca-kade' van winkelcentrum Oostpoort. Iedere dag streven wij naar het perfectioneren van onze drie pijlers: spontane en vriendelijke service, vers eten hoog op smaak en een prettige sfeer in een fijne omgeving! Iedereen is altijd welkom -jong, oud, rolstoel, arm, rijk - ook de iets anderen. Wij doen er alles aan om het iedereen naar de zin te maken, wie je ook bent, waar je ook vandaan komt. We doen alles met plezier en dat stralen we uit. Zo wordt de beleving voor de gast natuurlijk ook ontzettend gezellig.

Als Allround medewerker ben jij het visitekaartje voor onze gasten en zorgt samen met je collega's voor een wow gevoel. Je bent verantwoordelijk voor de gehele beleving van de gast, inschatten wat hij nodig heeft en daar op een persoonlijke en spontane manier op inspelen, dat is waar het om draait. Daarnaast stuur je, op basis van jouw kennis en ervaring, je collega's aan waar nodig. Als allround medewerker II draag je tevens de verantwoordelijkheid om het grand café zowel te openen als te sluiten met je collega's.

• Jij bent jezelf en weet in de omgang met collega's dicht bij jezelf te blijven.
• Je luistert naar de wensen van gasten en weet feilloos aan te voelen waar een gast behoefte aan heeft. Een praatje, een grapje of juist wat privacy. Als mensen ontspannen en met een lach naar buiten stappen, dan is jouw dag geslaagd!
• Je bent communicatief vaardig en hebt ervaring om op basis van je kennis en ervaring je collega's aan te sturen waar nodig.
• Je bent flexibel en vindt het geen probleem dat je zowel doordeweeks als in het weekend ingepland kunt worden.

Bij Grand Café Eighty Four kom je terecht in een bijzonder gezellig jong maar hecht team waar we elke dag vol enthousiasme aan het bouwen zijn om de beste van Oost te zijn. We zijn daarnaast buitengewoon collegiaal en hebben oprecht aandacht voor elkaar. We helpen jou om jezelf verder te ontplooien binnen je functie. Je ontvangt een salaris boven CAO en krijgt leuke extraatjes zoals fooi, toeslag op late uren en kortingen op het eten.

Stuur dan een motivatie + C.V. naar personeelszaken via: .

Solliciteer dan nu bij Grand Café Eighty-Four!

Iedere dag streven wij naar het perfectioneren van onze drie pijlers: spontane en vriendelijke service, vers eten hoog op smaak en een prettige sfeer in een fijne omgeving! Iedereen is altijd welkom -jong, oud, rolstoel, arm, rijk - ook de iets anderen. We doen alles met plezier en dat stralen we uit. Zo wordt de beleving voor zowel de gast als de medewerker natuurlijk ook ontzettend gezellig.

Om 10.45u kom je binnen om je klaar te maken voor een gezellige, productieve dag werk. Om 11.00u sta je dan ook startklaar om de keuken op te starten. Jij ondersteunt onze Chefkok, maar kan ook zelf opstarten. Jij weet als geen ander hoe belangrijk het is om de m.e.p. lijst af te werken en draait er je hand niet voor om te leren hoe je de gerechten van de kaart zelfstandig kunt bereiden. Daarnaast zie je het als een uitdaging om ook te leren een lunch zelfstandig te draaien op de momenten dat de Chefkok en Sous-chefkok in overleg zijn of één van hen met vakantie is. Om 19.00u zit jouw dienst erop en kijk je terug op een goede, productieve dag.

Je hebt 1 tot 3 jaar ervaring met het werken in een keuken

Jouw werkdagen zijn in principe van dinsdag t/m Zaterdag van 11.00-19.00 uur.

Jij bent jezelf en weet in de omgang met collega's dicht bij jezelf te blijven.

Je werkt gestructureerd en weet hoe je je focus kunt houden.

Je bent communicatief vaardig en hebt er geen moeite mee om de vragen te stellen die voor jou belangrijk zijn.

Bij Eighty-Four kom je terecht in een bijzonder gezellig jong maar hecht team waar we elke dag vol enthousiasme aan het bouwen zijn om de beste in Amsterdam Oost te zijn. We zijn daarnaast buitengewoon collegiaal en hebben oprecht aandacht voor elkaar. We helpen jou om jezelf verder te ontplooien binnen je functie. Dit kan zowel vanuit een stukje coaching on the job, als kennisverdieping door middel van onze online Academy. Jouw salaris is conform de CAO Horeca.

Email je motivatie + C.V. naar: