Chef vacatures in Apeldoorn

Manager Rooms

Vanaf 32 uur

Werken bij : Make somebody smile today!

Wij zoeken op dit moment een Manager Rooms die de kracht van de glimlach begrijpt. Want dat is waar voor warmloopt, net dat stapje extra om gasten die lach op hun gezicht te toveren.

Over

, gelegen op een prachtig privéterrein van 10 hectare op de Veluwe, biedt rust en sereniteit, slechts een uur van Amsterdam en Utrecht. Deze unieke locatie trekt zowel leisure- als zakelijke gasten. De afwisseling van evenementen, zakelijke bijeenkomsten, bruiloften en ontspannende weekenden zorgt voor een dynamische werkomgeving.

Onze missie is om het aantrekkelijkste en meest duurzame landgoed op de Veluwe te zijn, voor zowel zakelijke als leisure gasten.

bestaat al 100 jaar en heeft zich in de loop der jaren gemoderniseerd, maar blijft trouw aan de waarden van respect en gelijkheid. Wij zorgen ervoor dat iedereen zich thuis voelt, zowel gasten als medewerkers, en dat je nooit een nummertje zult zijn. Gastvrijheid en warmte zijn de basis van ons werk, en dat merk je in alles wat we doen.

Functieomschrijving

Als Manager Rooms ben jij de verbindende kracht tussen de afdelingen front office, reserveringen en huishouding. Jij zorgt dat alles voor én achter de schermen vlekkeloos verloopt, zodat onze gasten elke dag weer een warm welkom en een perfect verzorgd verblijf ervaren.

Je denkt vooruit, overziet het grotere geheel en hebt een scherp oog voor zowel processen als mensen. Met jouw coachende leiderschap en operationele kennis weet je teams te motiveren, samenwerking te versterken en de kwaliteit naar een hoger niveau te tillen. Je schakelt moeiteloos tussen strategie en de dagelijkse operatie. Als lid van het managementteam denk je mee op strategisch niveau en je rapporteert aan de Algemeen Directeur over prestaties, knelpunten en verbeterinitiatieven. Tegelijkertijd ben je zichtbaar op de vloer en betrokken bij alles wat er speelt.

Een dynamische rol waarin je volop uitgedaagd wordt en waarin jouw bijdrage echt telt.

Jouw taken en verantwoordelijkheden in deze functie zijn:

• Leidinggeven aan de supervisor van receptie, reserveringen en huishouding;
• Leidinggeven aan de sales executive;
• Zorgdragen voor een efficiënte en gastgerichte operatie binnen de toegewezen afdelingen;
• Optimaliseren van werkprocessen en samenwerking tussen receptie, reserveringen en huishouding;
• Monitoren van gasttevredenheid en implementeren van verbetermaatregelen;
• Samenwerken met de Sales Executive, Marketing assistent en F&B Manager voor het ontwikkelen van arrangementen en commerciële kansen;
• Optimaliseren van de samenwerking met de diverse (externe) partijen;
• Opstellen en bewaken van afdelingsbudgetten en personeelsplanning;
• Zorgen voor de doorontwikkeling van het PMS (VIPS);
• Rapporteren aan de Algemeen Directeur over prestaties, knelpunten en verbeterinitiatieven.

Wie wij zoeken:

• HBO werk- en denkniveau, bij voorkeur in Hospitality Management;
• Minimaal 5 jaar leidinggevende ervaring in hoteloperaties;
• Ervaring met het aansturen van multidisciplinaire teams;
• Sterke communicatieve en organisatorische vaardigheden;
• Gastgericht, resultaatgericht en coachend leiderschap;
• Kennis van hotelreserveringssystemen (bij voorkeur van VIPS) en operationele software.

Wat wij bieden:

Naast een welkomstpakket met o.a. een overnachting en een persoonlijk samengesteld 5- gangen diner door onze chef Mark voor 4 personen, bieden wij:

• Een hecht team van gedreven collega's met veel kennis en ervaring, met een informele werksfeer waarin ruimte is voor eigen initiatief, ideeën en creativiteit;
• Het salaris wordt afgestemd op jouw kennis en ervaring;
• Toegang tot verschillende cursussen via onze Mennorode Academy;
• 1 x per jaar een personeelsbarbecue en jaarlijks spetterend eindfeest;
• 25 vakantiedagen (o.b.v. een 38-urige werkweek), 8% vakantiegeld en pensioenregeling;
• Je ontvangt een reiskostenvergoeding buiten 10 km.

Interesse?

Wil jij werken op deze prachtige locatie in een functie vol afwisseling? Solliciteer dan nu! Heb je vragen? Stel je vragen via of per mail naar .

Apeldoornseweg 185

8075 RJ Elspeet

www.mennorode.nl

Apeldoornseweg 185

8075 RJ Elspeet

+31 (0) 577 498 111