Chef vacatures in Bilthoven

Zelfstandig werkend kok

• Op locatie
• • Hilversum
• Facilities & Procurement

Functieomschrijving

Voor ons bedrijfsrestaurant zijn wij op zoek naar een enthousiaste en veelzijdige zelfstandig werkend kok . Of het nu gaat om een verse soep, een mooie borrelplank of een luxe viergangendiner: jij draait er je hand niet voor om.

In ons bedrijfsrestaurant, genaamd De Kantine , bereiden we dagelijks lunch voor gemiddeld 350 gasten. Daarnaast verzorgen we diverse banquetingactiviteiten, van vergaderlunches tot bedrijfsfeesten. Op termijn breiden we onze dienstverlening uit met ontbijt- en dinerservice.

Je werkt samen met één andere kok, vier medewerkers en een assistent-manager in een hecht en professioneel team.

Wat ga je doen?

• Het samenstellen van een lekker en gezond weekmenu in overleg met de assistent-manager

• Het verzorgen van een efficiënte inkoop en het maken van de benodigde calculaties

• Het voorbereiden en bereiden van lunchgerechten en banquetingactiviteiten

• Samen met je collega-kok zorgen voor een goede mise-en-place en een soepel verloop van de dag

• Inspelen op de laatste foodtrends en deze vertalen naar verrassende gerechten binnen het gestelde budget

Werktijden:

• Tussen 07:00 en 19:30 uur, van maandag t/m vrijdag (40 uur per week)

• Bij banquetingactiviteiten kan het voorkomen dat je incidenteel in de avond werkt

Vereisten

Wie ben jij?

• Je bent op de hoogte van de laatste foodtrends

• Je vindt het een uitdaging om binnen budget een verrassende en smakelijke lunch samen te stellen

• Je bent een echte teamplayer

• Je bent gastvrij, stressbestendig en servicegericht

• Je wordt blij van tevreden gasten en lege borden

• Een bruisende werkomgeving. In ons pand in Hilversum zitten zowel radio- en tv studio's als ondersteunende teams;

• Een divers en gezellig team met verschillende leeftijden en achtergronden;

• Een competitief salaris, passend bij je opleiding en werkervaring;

• Een NS-business card waarmee je ook privé mag reizen, of een kilometervergoeding;

• Ruime keuze uit verschillende masterclasses, kennissessies en (team)trainingen om jouw ontwikkeling een impuls te geven;

• Toegang tot OpenUp omdat we jouw welzijn belangrijk vinden zodat je altijd kunt werken aan je mentale welzijn, of je nu behoefte hebt aan een goed gesprek of praktische tips om in balans te blijven;

• Gezellige borrels met alle collega's in onze eigen kroeg;

• Sportfaciliteiten (wekelijkse bootcamp en boksles en vrij gebruik van onze eigen inhouse gym).

Word jij onze nieuwe collega?

Enthousiast over deze rol en wil je ons team komen versterken als zelfstandig werkend kok bij Talpa Network? Dan nodigen we je graag uit om te solliciteren.

Please note: for this position we can only consider candidates who live in the Netherlands and speak the Dutch language.