Chefkok vacatures in Loosdrecht

Stagiair Natuurboerderij KipEigen

Heb je een passie voor regeneratieve landbouw en wil je leren in ons enthousiaste team? Wees welkom op ons bedrijf en leer alles over onze no-dig tuinderij met CSA-groentepakketten, het houden van dubbeldoelkippen en haantjes in onze fruitboomgaard, het houden van schapen of de ontwikkeling van een mini-voedselbos: alles met een positieve impact op mens, dier, natuur en klimaat!

Er is voor elk wat wils: Je kunt je stage op je eigen manier vormgeven. Word je vooral enthousiast van groenteteelt? Dan kan je op de tuinderij je hart ophalen: hier telen we groente voor 60 wekelijkse groentepakketten en chefkoks, terwijl we bouwen aan onze levende bodem. Ben je een echte vee-freak? Dompel je onder in KipEigen: de eerste kippen-CSA van Nederland, waar we voor meer dan 100 huishoudens eieren leveren. Hier werken we met dubbeldoelkippen, op regeneratieve wijze gehouden in kipmobielen en de vleeshaantjes in chicken tractors.

Kenmerkend voor onze Natuurboerderij is dat alle elementen hier met elkaar verbonden zijn. Dat heeft voor jou als voordeel dat je ook laagdrempelig kennis kan maken met de andere bedrijfstakken.

We hebben daarbij ook een hoogstam fruitboomgaard, met kleinfruit in leiteelt, waar de kippen tussen lopen en waar mensen op fruitplukdagen zelf hun fruit oogsten. Onze schapen zijn 100% grasgevoerd en helpen ons middels regeneratieve begrazing om de graspaden kort te houden, de biodiversiteit van de veenweide te herstellen, koolstof vast te leggen in de bodem en de stikstofkringloop te sluiten. Het mini-(voedsel)bos biedt habitat aan allerlei wildlife en zijn we aan het uitbreiden met ook voor de mens eetbare soorten.

Ons vaste team bestaat uit Eva (boerin en initiatiefnemer Natuurboerderij KipEigen, en agro-ecologisch adviseur), ( en oud-Warmonderhoffer), Marlot (tuinder en oud-Warmonderhoffer) en onze leerlingboeren en vrijwilligers.

Als stagiair ben je voor de gehele stageperiode onderdeel van ons team en mag je gebruik maken van de kennis en ervaring die we in huis hebben. Leer hoe we met landbouw de aarde kunnen herstellen, en hoe je dit in de praktijk kunt doen op een kleinschalig, gemengd bedrijf.

Enthousiast? Neem contact op via onderstaande gegevens en we plannen een kennismaking in bij ons op het land, waar we ook de inhoud van jouw stage kunnen bespreken.

Hartelijke groe(n)ten, Eva Vos & Team

Locatie: Nieuw-Loosdrechtsedijk 24, Loosdrecht (bushalte voor de deur)