mbo Hoofd Keuken vacatures

Chef Kok - Twee Restaurants

Ben jij een Chef Kok met een passie voor het Utrechtse horecaleven én het verzorgen van culinaire belevingen voor grotere gezelschappen? Dan is dit jouw volgende uitdaging! Voor een unieke locatie in hartje Utrecht zoeken we een ervaren Chef Kok die gastronomie en gastvrijheid naar een hoger niveau tilt.

Ben jij een Chef Kok met een passie voor het Utrechtse horecaleven én het verzorgen van culinaire belevingen voor grotere gezelschappen? Dan is dit jouw volgende uitdaging!

Voor een unieke locatie in hartje Utrecht zoeken we een ervaren Chef Kok die gastronomie en gastvrijheid naar een hoger niveau tilt. Jij bent verantwoordelijk voor de culinaire leiding van twee restaurants onder één dak, waar kwaliteit, smaak en beleving centraal staan.

Met jouw allround ervaring weet je niet alleen een team aan te sturen, maar ook te inspireren. Je draagt je kennis met plezier over en fungeert als leermeester binnen een gedreven keukenteam. Samen zorg je voor verrassende lunches en verfijnde diners die de verwachtingen van onze gasten overtreffen.

Klaar om als Chef Kok het verschil te maken op deze bruisende culinaire hotspot in Utrecht? Solliciteer dan nu!

Als Chef Kok ben je natuurlijk de eindverantwoordelijke voor de keuken en houd je je onder andere bezig met het volgende:

• Meedenken in de bedrijfscultuur en de ontwikkeling en uitdenken van nieuwe gerechten;
• Opstellen van werkroosters, regelen van voldoende bezetting;
• Mede selecteren van nieuwe werknemers; trainen, opleiden en het samenstellen van een creatief/kwalitatief team;
• Uitvoeringskwaliteit waarborgen voor alles op het gebied van Food en Beverage;
• Onderdeel van het Management Team.

De Chef Kok die wij zoeken weet van aanpakken en heeft ervaring met het coachen van het team. Daarnaast ben je:

• Ervaren op het gebied van zowel restaurant als banqueting;
• Flexibel en stressbestendig ingesteld;
• Consistent in smaak, presentatie en snelheid;
• In het bezit van Sociale Hygiëne en Leermeester of bereid om deze op korte termijn te behalen;
• Organisatorisch goed;
• Cijfermatig ingesteld;
• Gemotiveerd een gedreven team aan te sturen om te gaan voor het hoogst haalbare resultaat.

Voor de functie van Chef Kok word je een mooie kans geboden en ligt het salaris rond de €4000 euro bruto per maand op basis van een full time dienstverband (38 uur). Uiteraard zijn er secundaire arbeidsvoorwaarden die we graag bespreken.

Hoe nu verder?

Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.