lbo Medewerker Restaurant vacatures

Je bent verantwoordelijk voor de realisatie van de doelstellingen op het vlak van gastvrijheid, kwaliteit en omzet.

Je draagt er zorg voor dat alle restaurantmiddelen, zoals het personeel, de producten, de voorraden en de apparatuur, op het juiste niveau zijn, zodat aan het gevraagde volume kan worden voldaan. Je maximaliseert de verkoop in het restaurant teneinde het verkoopbudget te behalen en te overtreffen.

Wij zoeken een kandidaat met enkele jaren aantoonbare ervaring in de horeca, een uitstekende beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift, representatief, stressbestendig en servicegericht.

Je beschikt over goede wijnkennis. Je bent een echte probleemoplosser, proactief, flexibel en een people manager. Sociale hygiëne, leermeester en/of BHV zijn een pre.