Patissier vacatures in Arnhem

Borgesius Arnhem 

Dubbele compressors en stoomketels, noodtransporten en een heleboel scherpe jongens en meisjes die er 24/7 bovenop zitten. Bij de online bakkerij in Arnhem laten ze niets aan het toeval over. Zorgen dat klanten hun online Albert Heijn-bestelling op de afgesproken tijd krijgen thuisbezorgd, dat is waar het bij de onlineafdeling van bakkerij Borgesius Arnhem allemaal om draait. ‘Toen Borgesius de bakkerij in 2008 van Bakkersland overnam, is daar dan ook behoorlijk in geïnvesteerd’, vertelt planmanager Arnold van Os, die al 26 jaar op de locatie werkt.

Wil jij werken als Operator in de bakkerij en tot wel €50.544 verdienen in de 3-ploegendienst?

Borgesius Arnhem 

Dubbele compressors en stoomketels, noodtransporten en een heleboel scherpe jongens en meisjes die er 24/7 bovenop zitten. Bij de online bakkerij in Arnhem laten ze niets aan het toeval over. Zorgen dat klanten hun online Albert Heijn-bestelling op de afgesproken tijd krijgen thuisbezorgd, dat is waar het bij de onlineafdeling van bakkerij Borgesius Arnhem allemaal om draait. ‘Toen Borgesius de bakkerij in 2008 van Bakkersland overnam, is daar dan ook behoorlijk in geïnvesteerd’, vertelt planmanager Arnold van Os, die al 26 jaar op de locatie werkt.

In het kort

Wil jij werken als Operator in de bakkerij en tot wel €50.544 verdienen in de 3-ploegendienst?

Wat voor Operator zoekt Borgesius Arnhem?

Wil jij werken in een dynamische bakkerij waar jouw inzet écht het verschil maakt? En werk je graag als Operator in een hecht team waarin humor, samenwerking en vakmanschap centraal staan? Lees dan verder!

Wat ga je allemaal doen als Operator in de fabriek?

• Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine;
• Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch;
• Samen met twee andere bakkers vorm je een team. Jullie zijn verantwoordelijk voor een productielijn van maar liefst 100 meter;
• Aan het begin van het bakproces zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor bijvoorbeeld casinobrood, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert. Heeft het water bijvoorbeeld de juiste temperatuur? En je voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe. Check even of het deeg er goed uitziet;
• Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in een broodblik belanden. Al die blikken brood gaan de rijskast in, waar het 1,5 uur de tijd krijgt om te rijzen tot een mooi brood. En dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen; 
• Storingen leggen namelijk het hele proces stil en dat wil je niet, in het ergste geval mislukt je brood en dat is voor jou als bakker echt afschuwelijk;
• Versier het brood ook nog even met maan- of sesamzaad, voordat het de oven ingaat;
• Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut, dus belangrijk dat je op tijd de technische dienst inschakelt;
• Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Van de vloer mag je niet eten, maar aan jouw lijn zou het kunnen.

Dit krijg je

Wij zorgen niet alleen voor lekker brood, maar ook voor onze medewerkers. Afhankelijk van jouw kennis en ervaring, ligt jouw salaris tussen de € 3.100,- en € 3.900,- bruto per maand op basis van 38 uur per week (fulltime). Dit is inclusief een gemiddelde toeslag van 30% o.b.v. 38 uur. Dit komt neer op een uurloon tussen de €19,00,- en €23,75,- inclusief een gemiddelde toeslag van 30%. Verder krijg jij:

• Een salaris dat ingeschaald wordt volgens de Bakkers CAO, wat betekent dat je elke 4 weken wordt uitbetaald;
• Een prettige werksfeer binnen een informeel familiebedrijf;
• Een pensioenregeling en 25 vakantiedagen;
• Een afwisselende baan in een dynamische werkomgeving;
• Begeleiding van een enthousiast en professioneel team;
• Verser dan vers brood met korting.

Dit ben jij

• Een MBO3 - diploma is mooi, maar het denkniveau is een must;
• (Enige) ervaring als (industriële) bakker of operator heeft een sterke voorkeur;
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is handig;
• Kennis van de Nederlandse taal;
• Bereidheid om mee te draaien in de 3-ploegensysteem.