Sushi Chef vacatures in de branche Horeca

Een baan bij MOJO Japanese Kitchen houdt in:

• Je gaat werken in een leuk team met gezellige collega's.

• Je wordt goed verzorgd met personeelseten- en drinken, verspreid over de dag.

Voorkeur aan meer of minder uren?

• Je kan veel trainingen volgen met betrekking tot gastvrijheid, productkennis, wijnkennis etc.

• Je wordt deel van de MOJO familie. Wij vinden persoonlijk aandacht voor de medewerkers belangrijk.

Wij bieden ruimte en middelen om door te ontwikkelen.

• Er zijn veel leuke evenementen buiten werk om: gezellige borrels en een jaarlijks spetterend feest!

• 10% Personeelskorting in de MOJO vestiging waar jij gaat werken.

Amsterdam Eindhoven Helmond Hilversum Tilburg Utrecht

Je bent als medewerker bediening het gezicht van MOJO. Als medewerker bediening ben je te vinden als host bij de receptie om onze gasten welkom te heten, leg je aan tafel het concept uit, sta je achter de bar of zorg je ervoor dat onze gasten de versgemaakte sushi in no-time op tafel hebben. Samen met je team zorg je voor een gezellige sfeer en een geslaagde avond.

• Je hebt goede communicatieve vaardigheden en een echte teamplayer.

Ervaring in de bediening is mooi meegenomen, maar niet verplicht.

• Je bent leergierig en vind het leuk om trainingen te volgen om een horeca topper te worden.

Een schone zaak is een absolute voorwaarde voor een succesvolle dag. Als medewerker schoonmaker zorg je voor de netheid en hygiene die onze gasten verwachten van MOJO.

• Je hebt oog voor detail.

• Je bent beschikbaar in de ochtenden of avonden

• Je woont in Helmond of omgeving.

Je bent als medewerker spoelkeuken onderdeel van onze keukenteam. Je bent verantwoordelijk voor het schoonmaken van alle borden, stokjes en bestek. Daarnaast zorg je ervoor dat de werkplek altijd schoon is en de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne en veiligheid goed worden opgevolgd.

Je wordt onderdeel van een professionele keuken waar de kwaliteit van de gerechten op nummer 1 staat. Als sushi chef zorg je voor de juiste bereiding en opmaak van de sushi en salades volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen. Je bent in staat om op een professionele wijze vis te fileren. Wij hebben meer dan 100 gerechten op de menu staan die tijdens de piek momenten onbeperkt worden besteld. Daarom is het enorm belangrijk dat je een groot verantwoordelijkheidsgevoel hebt en stressbestendig bent. Je bent in deze rol ook verantwoordelijk voor het navolgen van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP).

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een Japanse all you can eat restaurant.

• Je hebt een erkend koksdiploma.

• Je bent kwaliteitsgericht en zet de gerechten op nummer 1.

- Jouw taken pakket bestaat uit het verrichten van voorbereidende werkzaamheden waaronder het wassen van groente, snijden en fileren van zalm, het snijden van lamskotelet en rundvlees voor het maken van verschillende gerechten met een keukenteam dat bestaat uit ongeveer 10 collega's met aan het hoofd de chefkok,

- Bereiden en maken van de gerechten en uitvoeren van tussentijdse kwaliteit- als hygiënische controles,

- Gereed maken en controleren van gerechten voor uitgifte van gerechten waarna de bedieningsmedewerkers deze kan overnemen voor het plaatsen bij warmhoud rechaud,

- Plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vaste leveranciers en controleren van bestelde voedingsmiddelen;

- Toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies;

- Dagelijks voor sluiting het schoonmaken van de eigen werkomgeving, keukenapparatuur en -machines en het assisteren van de eventueel aanwezige keukenhulp bij het geheel schoonmaken van de keuken als het opslaan van geleverde goederen,

- Een goede teamspeler die zich flexibel opstelt en beschikt over goede communicatievaardigheden,

- Bijdragen aan kwaliteit en optimalisatie en aanpassing van menukaarten als het uitwerken van receptuur en bereidingsinstructies.

- Gewenst functie eisen zijn MBO-3 of vergelijkbare opleiding met kennis van en ervaring met basis kooktechniek.

- Een bruto salaris tussen €2500 - €3000 op basis van een 38-urige werkweek volgens Nederlandse Horeca CAO met 25 vakantiedagen en 8% vakantietoeslag,

- Een tijdelijk contract van minimaal 1 jaar,

- Doorgroeimogelijkheden in huidige of andere vestigingen van de werkgever,

- Gratis maaltijden tijdens je werkdag

3 tot 38 uren per week Je bent als medewerker bediening het gezicht van MOJO. Als medewerker bediening ben je te vinden als host bij de receptie om onze gasten welkom te heten, leg je aan tafel het concept uit, sta je achter de bar of zorg je ervoor dat onze gasten de versgemaakte sushi in no-time op tafel hebben. Samen met je team zorg je voor een gezellige sfeer en een geslaagde avond.•• Je hebt goede communicatieve vaardigheden en een echte teamplayer.•Ervaring in de bediening is mooi meegenomen, maar niet verplicht.•• Je bent leergierig en vind het leuk om trainingen te volgen om een horeca topper te worden.

Je bent als medewerker bediening het gezicht van MOJO. Als medewerker bediening ben je te vinden als host bij de receptie om onze gasten welkom te heten, leg je aan tafel het concept uit, sta je achter de bar of zorg je ervoor dat onze gasten de versgemaakte sushi in no-time op tafel hebben. Samen met je team zorg je voor een gezellige sfeer en een geslaagde avond.

• Je hebt goede communicatieve vaardigheden en een echte teamplayer.

Ervaring in de bediening is mooi meegenomen, maar niet verplicht.

• Je bent leergierig en vind het leuk om trainingen te volgen om een horeca topper te worden.

• Je hebt oog voor detail.

• Je bent beschikbaar in de ochtenden of avonden

• Je woont in Tilburg of omgeving.

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een Japanse all you can eat restaurant.

• Je bent kwaliteitsgericht en zet de gerechten op nummer 1.

Je bent als medewerker bediening het gezicht van MOJO. Als medewerker bediening ben je te vinden als host bij de receptie om onze gasten welkom te heten, leg je aan tafel het concept uit, sta je achter de bar of zorg je ervoor dat onze gasten de versgemaakte sushi in no-time op tafel hebben. Samen met je team zorg je voor een gezellige sfeer en een geslaagde avond.

• Je hebt goede communicatieve vaardigheden en een echte teamplayer.

Ervaring in de bediening is mooi meegenomen, maar niet verplicht.

• Je bent leergierig en vind het leuk om trainingen te volgen om een horeca topper te worden.

• Je hebt oog voor detail.

• Je bent beschikbaar in de ochtenden of avonden

• Je woont in Hilversum of omgeving.

• Je hebt oog voor detail.

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een Japanse all you can eat restaurant.

Je bent kwaliteitsgericht en zet de gerechten op nummer 1.

Je bent als medewerker bediening het gezicht van MOJO. Als medewerker bediening ben je te vinden als host bij de receptie om onze gasten welkom te heten, leg je aan tafel het concept uit, sta je achter de bar of zorg je ervoor dat onze gasten de versgemaakte sushi in no-time op tafel hebben. Samen met je team zorg je voor een gezellige sfeer en een geslaagde avond.

• Je hebt goede communicatieve vaardigheden en een echte teamplayer.

Ervaring in de bediening is mooi meegenomen, maar niet verplicht.

• Je bent leergierig en vind het leuk om trainingen te volgen om een horeca topper te worden.

• Je hebt oog voor detail.

• Je bent beschikbaar in de ochtenden of avonden

• Je woont in Utrecht of omgeving.

• Je hebt oog voor detail.

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een Japanse all you can eat restaurant.

• Je bent kwaliteitsgericht en zet de gerechten op nummer 1.

Je bent als medewerker bediening het gezicht van MOJO. Als medewerker bediening ben je te vinden als host bij de receptie om onze gasten welkom te heten, leg je aan tafel het concept uit, sta je achter de bar of zorg je ervoor dat onze gasten de versgemaakte sushi in no-time op tafel hebben. Samen met je team zorg je voor een gezellige sfeer en een geslaagde avond.

• Je hebt goede communicatieve vaardigheden en een echte teamplayer.

Ervaring in de bediening is mooi meegenomen, maar niet verplicht.

• Je bent leergierig en vind het leuk om trainingen te volgen om een horeca topper te worden.

• Je hebt oog voor detail.

• Je bent beschikbaar in de ochtenden of avonden

• Je woont in Amsterdam of omgeving.

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een Japanse all you can eat restaurant.

• Je bent kwaliteitsgericht en zet de gerechten op nummer 1.

Vul onderstaande formulier in en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!