mbo vacatures in Alphen Nb

Taverne Paulus

Zelfstandig Werkend Kok The Holy + Taverne

24 - 38 uur

Bij ons staat de basis als een huis. We werken met een vast team van 4 koks dat gemiddeld al 5 jaar bij ons op de vloer staat. We weten precies wat we aan elkaar hebben, maar om de puzzel echt compleet te maken en het rooster voor iedereen relaxed te houden, zoeken we een 5e collega .

Jouw rol bij The Holy & Taverne Paulus

Je komt terecht in een team waarin je vanaf dag één volwaardig meedraait. Je wisselt af tussen onze twee zaken die naast elkaar liggen:

• The Holy : Onze laid-back lunchplek (ma t/m vr overdag). We zijn The Holy gestart omdat we lunch vet vinden en onze mensen meer uren overdag willen bieden. Geen standaard uitsmijters of kroketten, maar uitdagende gerechten als Huisgemaakte Sukade Benedict of de Scampi Melt(website ↗) .

• Taverne Paulus: Ons bruisende diner-café. Een knusse zaak die al 20 jaar draait en waar het elke dag gezellig vol zit. De eigenaar zet de lijnen uit voor de kaart op de muur, maar jij zorgt met jouw vakmanschap dat zowel de klassiekers als de wisselende gerechten perfect de keuken uitgaan.

Waarom dit jouw plek is

Omdat we straks met z'n vijven zijn, kunnen we het écht goed regelen met en voor elkaar. Geen gedoe, maar duidelijkheid:

• Goede balans: Een mooie afwisseling tussen dag- en avonddiensten. Hierdoor ben je regelmatig je avonden vrij.

• 4-daagse werkweek: Gewoon de standaard als je dat wilt.

• Weekendrust: Je bent standaard één weekenddag per week vrij.

• Stabiliteit: Een plek voor de lange termijn in een team dat elkaar helpt en de zaak samen strak houdt.

• Inspraak: We staan altijd open voor jouw inzicht om de werkwijze nog slimmer te maken en meedenken over nieuwe gerechten vinden we alleen maar leuk.

Wat we van je vragen

Je bent een enthousiaste kok die houdt van aanpakken en niet van poespas. Je draait zelfstandig je sectie, houdt je hoofd koel als de zaak vol zit en zorgt dat je werkplek (HACCP) altijd op orde is. Je zoekt een nuchtere werkomgeving waar je gewaardeerd wordt om wat je doet.