mbo vacatures in De Heen

Zelfstandig Werkend Kok (24-32 uur)

Ben jij een zelfstandig werkend kok die energie krijgt van afwisseling, verantwoordelijkheid en werken op een plek waar gasten komen voor groepsuitjes en events? Dan pas jij perfect in ons team bij Akkermans. Hier ontvangen we onze gasten voor een compleet dagje uit: van bedrijfsuitjes tot vrienden- en familiedagen. Goed eten speelt daarbij een grote rol en daar kom jij in beeld!

Wij zitten midden in een prachtige groeifase: ons pand krijgt een flinke upgrade, een keuken die verder wordt geprofessionaliseerd en volop kansen om mee te bouwen. Kom als zelfstandig werkend kok bijdragen aan ons nieuwe niveau - jouw ideeën en vakmanschap tellen écht mee.

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok zorg jij dagelijks voor smaakvolle en goed georganiseerde foodmomenten. Jij houdt je bezig met:

• Voorbereiden van lunches, borrelplanken, barbecues, food festivals, shared dining voor groepen.
• Voorbereiden van a la carte lunches en diners. Op dit vlak groeien we graag naar een hoger niveau.
• Ontvangen, controleren en correct opslaan van binnenkomende bestellingen.
• Zorgen voor een optimale mise en place en een vlotte service.
• Werken volgens HACCP-richtlijnen om kwaliteit, hygiëne en veiligheid te waarborgen.
• Aansturen van keukenhulpen en afwassers op een positieve en duidelijke manier.
• Afsluiten met een nette, schone en gestructureerde werkplek.

Je werkt nauw samen met je collega's in de keuken en staat onder leiding van onze chef.

Wat bieden wij jou?

Werken bij Akkermans betekent werken in een ontspannen sfeer, met veel ruimte voor eigen initiatief. Jij krijgt:

• Een afwisselende functie met veel verantwoordelijkheid en vertrouwen.
• Een contract voor bepaalde tijd met uitzicht op verlenging bij goed functioneren.
• Loon boven horeca-CAO.
• Reiskostenvergoeding.
• Leuke kortingsregelingen op onze eigen activiteiten: sloepvaren, groeps- en familie-uitjes, kampeervlotten en meer.
• Mogelijkheden om je persoonlijk en professioneel te ontwikkelen via trainingen en cursussen.
• Een familiebedrijf met korte lijnen, weinig hiërarchie, openheid en een fijne werksfeer.
• Een gezellig, informeel team en regelmatig leuke teamuitjes.

Wie zoeken wij?

Jij voelt je thuis bij ons als je jezelf herkent in het volgende:

• Je hebt een afgeronde koksopleiding of meerdere jaren aantoonbare werkervaring.
• Je hebt de ambitie om de keuken van Akkermans de komende jaren naar een hoger niveau te tillen.
• Je werkt zelfstandig, georganiseerd en gestructureerd. Een goede mise en place is jouw tweede natuur.
• Je kunt gerechten voorbereiden volgens gestandaardiseerde werkwijzen, die later worden afgemaakt op de barbecue of geserveerd tijdens food festivals.
• Je bent flexibel, stressbestendig en schakelt snel.
• Je toont inzet, houdt van aanpakken en laat geen half werk achter.
• Je bent open, eerlijk, communicatief en toegankelijk.

Solliciteer dan direct en kom werken op een plek waar gasten plezier maken en jij elke dag bijdraagt aan bijzondere momenten.

Neem contact op met via: