mbo vacatures in Duivendrecht

Executive Chef

For the love of good food and great services

• Amsterdam

• €3.377 - €4.369

• Keuken

• 38 uur

Executive Chef

• Amsterdam

• Keuken

• €3.377 - €4.369

• 38 uur

Ben jij een gedreven Executive Chef die graag meedenkt over een nieuw culinair concept en initiatieven neemt binnen een dynamische zakelijke omgeving? Voor een locatie op de Zuid-As in Amsterdam zoeken wij een zelfstandige, ondernemende chef die samen met het team de culinaire kwaliteit en beleving naar een hoger niveau tilt.

Wat ga je doen?

Deze locatie werkt met het nieuwe Blue Zones concept, waarbij Foodvision vanuit de klant centraal staat. Er is veel ruimte om eigen ideeën te ontwikkelen en bij te dragen aan innovatieve gerechten en processen.

• Ondersteunen en aanvullen van de locatie manager;
• Leidinggeven en coachen van het keuken- en cateringteam (ca. 10 medewerkers);
• Ontwikkelen en uitvoeren van menu's en nieuwe gerechten binnen het Blue Zones concept;
• Zorgen voor een consistente kwaliteit en presentatie van alle maaltijden;
• Beheren van voorraad, inkoop en naleving van HACCP-regels;
• Initiatieven nemen om processen en de gastbeleving continu te verbeteren;
• Meedenken over duurzaamheid en gezonde keuzes binnen het aanbod.

Werktijden: maandag t/m vrijdag, 06:30 - 16:00

Wat bieden wij?

Een baan bij een organisatie die elke dag op zoek is naar hoe het beter kan. En hier werk van maakt. Daarom kan je altijd rekenen op onze aanmoedigingen om jezelf te ontwikkelen. Als mens en in jouw vak. Ook bieden we je:

• een salaris dat past bij wat je doet en de ervaring die je hebt. Dit wordt elke maand op de 26ste uitbetaald (of op de vrijdag voor de 26ste als dit in het weekend valt).
• 25 vakantiedagen per jaar op basis van een 38-urige werkweek.
• Elk jaar in de maand mei ontvang je 8% vakantiegeld.
• Een aantrekkelijke lunchregeling waarbij je dagelijks kunt genieten van gezonde en gevarieerde gerechten.
• De mogelijkheid om deel te nemen aan ons talenttraject, waarin je nog verder kunt doorgroeien en jezelf kunt blijven ontwikkelen.
• Toegang tot BenefitsatWork, een platform waarmee je flinke kortingen krijgt bij diverse webwinkels en pretparken.
• Een toffe medewerkersapp, zo blijf je op de hoogte van het laatste nieuws, leuke acties en kom je makkelijk in contact met je collega's.
• De mogelijkheid om deel te nemen aan ons talenttraject, waarin je nog verder kunt doorgroeien en jezelf kunt blijven ontwikkelen
• Een laptop en een telefoon die je ook privé mag gebruiken.
• Een pensioenregeling zodat je ook voor later goed bent verzekerd.

Wie ben jij?

• Afgeronde koksopleiding en ervaring als chef of executive chef;
• Kunnen samenwerken en ondersteunen bij managementtaken;
• Ondernemend, creatief en proactief;
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid;
• Vloeiend Engels (functie kan door Engelstaligen uitgevoerd worden);
• Affiniteit met gezonde voeding en innovatieve foodconcepten.

Over Ons

Compass Group is de grootste van de wereld in catering en ondersteunende diensten. In 33 landen leveren en ontwikkelen we originele en vernieuwende oplossingen. Dit doen we samen met meer dan 550.000 collega's. Elke minuut van de dag leveren we onze services aan letterlijk miljoenen mensen uit de hele wereld. Dat doen we met plezier en zo goed mogelijk.In Nederland werken we samen met ongeveer 3.900 verschillende collega's. Dit doen we op 700 plekken door heel het land. Van bedrijfsrestaurants tot horecagelegenheden. Van universiteiten tot overheidsinstellingen. Tijdens sportwedstrijden en culturele evenementen.