Horeca vacatures in Jellum

Wil jij werken op een plek waar gastvrijheid voelt als topsport en luxe samenkomen op het allerhoogste niveau? Als Assistent Maître in een exclusief 5-sterrenhotel in Friesland ben jij een sleutelspeler binnen een Michelin omgeving waar service, beleving en kwaliteit centraal staan.

Je bent zichtbaar op de vloer, stuurt het team aan en voelt feilloos aan wat gasten verwachten. Samen met de Maître bewaak je het niveau, de details en de rust tijdens elke service. Je werkt met verfijnde gastronomie, hoogwaardige producten en een veeleisende gastenkring die niets minder dan perfectie verwacht.

Dit hotel staat voor klasse, exclusiviteit en persoonlijke aandacht. Hier krijg je vertrouwen, verantwoordelijkheid en de ruimte om te groeien binnen het hoogste segment van hospitality. Klinkt dit als jouw ideale volgende stap? Solliciteer dan direct!

Als Assistent Maître ben je verantwoordelijk voor de volgende taken:

• Creëren van een gastvrije en onvergetelijke ervaring voor iedere gast;
• Adviseren over en samenstellen van perfecte wijn- en spijscombinaties;
• Coördineren van dagelijkse operationele processen en het team op de vloer;
• Ondersteunen en motiveren van het bedieningsteam om samen topservice te leveren;
• Zorgen dat werkzaamheden soepel verlopen en voldoen aan het hoogste kwaliteitsniveau.

Verder:

• Heb je een grote passie voor fine dining;
• Heb je minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie;
• Heb je een relevante MBO- of HBO-opleiding afgerond en voldoende kennis van wijn en spijs;
• Weet je rust en overzicht uit te stralen, ook in een hectische omgeving;
• Ben je communicatief vaardig en representatief;
• Ben je ondernemend, positief ingesteld en resultaatgericht.

Voor deze rol op topniveau wordt een salaris geboden tot €3500 bruto per maand op basis van relevante werkervaring. Ook zijn er interessante secundaire arbeidsvoorwaarden die ik graag toelicht in een persoonlijk gesprek!

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.