mbo vacatures in Melderslo

Functieomschrijving

Bedrijfsomschrijving

Onze opdrachtgever is een familiebedrijf dat al vanaf 1895 dagelijks vers brood en gebak bakt. Ze leveren door heel Nederland brood, gebak en belegde broodjes aan verschillende retail en foodservice klanten.

De productie bakkerij is gevestigd in Panningen en Sevenum waar ze dagelijks verse gebakjes, tompoucen, taarten en vlaaien maken, dat rechtstreeks naar de patisserie afdelingen van de klant gaat! In de bakkerijen merk je het familiegevoel waar iedereen elkaar kent en iedereen belangrijk is.

De mogelijkheid bestaat om in Panningen of Sevenum te starten. Tijdens het sollicitatiegesprek, bespreken we beide opties met jou!

Functieomschrijving

Wil jij binnenkort vol trots door de supermarkt kunnen lopen en zeggen dat jij die lekkere vlaai gebakken hebt? Lees dan snel verder want wie weet sta je binnenkort aan de machine die deze maakt!

Iedere dag weer bakt onze opdrachtgever de lekkerste vlaaien, gebak en tompoucen, die je in bijna alle grote supermarkten terugvindt. Om dit voor elkaar te krijgen steek jij dagelijks je handen uit de mouwen en draag je actief bij aan dit proces. Op papier ben je Operator, maar in de praktijk voel jij je een ambachtelijke bakker. En dat is logisch, want naar planning en recept maak jij de lekkerste vlaaien, gebakjes, kruimels, spijs, deeg en bavaroises.

Als operator ben jij verantwoordelijk voor het zelfstandig draaien en opzetten van een productielijn. Je begint je carrière bij deze opdrachtgever altijd eerst tijdelijk op de productielijn waar je de producten gaat leren kennen. Wanneer je hier de feeling mee hebt opgedaan dan wordt je langzaam verantwoordelijk voor je eigen productielijn.  Wanneer je dit kunt dan ben je Operator 1! 

Je taken bestaan dan onder andere uit:

• Het instellen en opzetten van de productielijn om aan specificaties te voldoen;
• Het aanleveren van verse ingrediënten voor de productie;
• Het oplossen van kleine storingen aan de machine, je bent geen technische dienst;
• Veiligheid en kwaliteit waarborgen binnen het bakproces;
• Controle voeren over het gebak wat je hebt gemaakt;
• Inpakken van het gebak en klaarmaken voor verzending.
• En nog veel meer!

Om jezelf te blijven ontwikkelen wordt je ook je uitgedaagd om ook andere lijnen te leren kennen. Als jij nog een lijn kan draaien en opstarten dan kun je Operator 2 worden, en als laatste kun je nog een stap maken naar Operator 3 wanneer je het bedrijf geen geheimen meer voor je kent. Voldoende mogelijkheden om te groeien dus. 

Je gaat werken in een 3-ploegendienst waar de eerste nachtdienst begint op zondag. Hierdoor heb je wel altijd de vrijdagnacht vrij. Je werkt ook af en toe op de zaterdag.

Functie-eisen

• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal uitstekend;
• Je hebt aantoonbare ervaring als bakker, patissier, of ervaring als operator binnen een voedselproducent;
• Je bent fulltime beschikbaar in een 3 ploegensysteem en bent bereid om af en toe op zaterdag te werken;
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pré;
• Je bent proactief, flexibel, leergierig, communicatief en een echte teamplayer.

Arbeidsvoorwaarden

• Een mooi salaris conform de CAO Industriële Bakkerij tussen de € 2.919 en € 3.506 bruto per maand excl. toeslagen op basis van 38 uur per week;
• Onregelmatigheid- en weekendtoeslagen van 134%, 137% en 200%;
• Een fulltime baan op uitzendcontract via Olympia, wat na een bepaalde tijd omgezet kan worden in een contract bij de opdrachtgever;
• Een reiskostenvergoeding om tussen woon- en werk te reizen van €0,19 per kilometer;
• Je krijgt 8,33% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar op basis van een fulltime dienstverband welke je naar rato opbouwt;
• De mogelijkheid om door te groeien tot volwaardig Operator II of III binnen deze dynamische organisatie;
• Een afwisselende functie in een leuk team voor een mooie industrie.