mbo vacatures in Mill

Uiteten in bij SterreboschEten bij restaurant Sterrebosch Uit eten bij restaurant Sterrebosch Uit eten in

Bedrijfsleider Restaurant

Ben jij klaar om ons restaurant te runnen? Er is hier geen dag hetzelfde! Jij als initiatiefrijke en enthousiaste sfeermaker ziet dit als uitdaging; Het restaurant, je team én jezelf tot een hoger niveau tillen.

die van wanten weet

Jouw taken:

• Als Bedrijfsleider Restaurant heb jij ons Restaurant onder je hoede;
• Jij stuurt het volledige team aan, geeft leiding aan de bediening en hun werkzaamheden en werkt zelf actief mee op de werkvloer;
• Je zorgt ook voor bijbehorende management taken (belangrijk onderdeel van jouw functie!)), je bewaakt de marges, bewaakt de omzet en cijfers;
• Je weet precies waar gasten behoefte aan hebben, zorg je dat de kwaliteit top blijft en los jij problemen adequaat op samen met je team;
• Je verzorgt de roosters;
• Je houdt korte lijnen met de algemene bedrijfsleider zodat je weet wat er speelt binnen het bedrijf en bent wekelijks aanwezig bij het MT-overleg;
• Er is hier geen dag hetzelfde; een gezellig druk terras, een vol restaurant, een pleinfeest of een besloten partij. Jij als initiatiefrijke en enthousiaste sfeermaker ziet dit als uitdaging; Het restaurant, je team én jezelf tot een hoger niveau tillen.

Wij verwachten van jou:

• Een leider;
• Inzicht in cijfers en marges, je kan meer dan leidinggeven, je kan managen;
• Initiatiefrijke en enthousiaste sfeermaker;
• Een creatieve teamplayer;
• Oplossings- en gastgericht denken;
• Efficiënt, flexibel en stressbestendig;
• Hands on mentaliteit, feedback ontvang je graag om het resultaat beter te maken;
• Oog voor detail en verzorgdheid - een leeg bord gaat zo snel mogelijk naar de afwas;
• Relevante ervaring is een must, maar passie en talent zijn voor ons ook heel belangrijk!

Wat bieden wij jou?

• Een mega gezellig team;
• Ruimte voor ontwikkeling;
• Variabele tijden - zowel 's ochtends, overdag en in de avond;
• Passend salaris bij de functie en je ervaring;
• Uitdagende werkomgeving;
• Afwisseling: Elke dag verschillende gasten, drukte en vragen;
• En natuurlijk de allerleukste job van !

Is dit jou op het lijf geschreven?! Mail ons dan je C.V. met foto en korte introductie!

Kom jij ons team versterken?

Ben jij het vaste gezicht van ons restaurant en is gastvrijheid op je lijf geschreven? Manoeuvreer jij je sierlijk met een dienblad vol heerlijke drankjes over het terras en bewaar je gelijktijdig rust? Lees dan vooral verder!

Chef kok - Restaurant

Openingstijden Sterrebosch:

7 dagen per week op afspraak

Geniet deze kerst van Sterrebosch bij je thuis of in december met je groep van onze heerlijke arrangementen.