mbo vacatures in Rogat

Restaurant Smit is sinds 1985 een familiebedrijf, geliefd bij zowel toeristen als locals. Nu gerund door de derde generatie, staan wij bekend om onze gastvrijheid, kwaliteit en persoonlijke aanpak. In de zomer bruist ons terras, en het hele jaar door ontvangen we grote groepen en partijen. Om onze traditie van gastvrijheid voort te zetten, zoeken we een hands-on Restaurant Manager die zowel operationeel als organisatorisch het verschil maakt.

De functie:

Als Restaurant Manager combineer je leidinggeven met een hands-on mentaliteit. Jij coördineert de dagelijkse operatie, motiveert het team en bent zelf actief op de werkvloer. Daarnaast speel je een belangrijke rol in het organiseren van het restaurant, van personeelsplanning tot contact met leveranciers. Bij Restaurant Smit vinden we het belangrijk dat jij jezelf blijft ontwikkelen. Daarom bieden wij mogelijkheden tot cursussen en opleidingen, zodat jij kunt blijven groeien in je rol en daarbuiten.

Jouw taken:

• Dagelijkse leiding van het restaurant en aanspreekpunt voor het team.

• Zelf actief meewerken tijdens piekmomenten op het terras, in de bediening of bij partijen.

• Contact onderhouden met leveranciers en tijdig bestellingen plaatsen.

• Personeelsplanning maken en zorgen voor een goede sfeer en samenwerking binnen het team.

• Waarborgen van een optimale gastbeleving, ook tijdens drukke momenten.

• Signaleren van verbeterpunten en bijdragen aan de ontwikkeling van het restaurant.

Wat wij zoeken:

• Een hands-on mentaliteit: je bent niet bang om mee te werken waar nodig.

• Ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende functie.

• Flexibiliteit en stressbestendigheid, vooral in de drukke zomerperiode.

• Uitstekende organisatorische vaardigheden en oog voor detail.

• Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (andere talen zijn een pre).

• Een gastvrije en energieke persoonlijkheid die het team inspireert.

Wat wij bieden:

• Een uitdagende en afwisselende functie in een warm familiebedrijf.

• Flexibele dienstverbanden: fulltime, ook in 4 dagen bespreekbaar, of parttime.

• Een marktconform salaris volgens de horeca-CAO, passend bij jouw ervaring.

• Mogelijkheden tot cursussen en opleidingen, zodat jij jezelf kunt blijven ontwikkelen.

• Een hecht en gemotiveerd team waarin samenwerken centraal staat.

• Ruimte voor persoonlijke groei en eigen inbreng.

• Werken op een unieke locatie in het prachtige Giethoorn.

Restaurant Manager

Voornaam

Interesse?

Herken jij jezelf in deze rol en wil je werken in een betrokken familiebedrijf? Stuur jouw motivatiebrief en CV naar We kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!