Handel of Groothandel vacatures in 's-Graveland

Teamleider Productie: Rokerij

Ben jij de teamleider die wij zoeken?

Ben jij een natuurlijke leider met hart voor productie en food? Heb je oog voor kwaliteit, weet je hoe je mensen motiveert én houd je het hoofd koel in een dynamische werkomgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Over de functie

De rokerij is het hart van het bedrijf. Hier worden alle visproducten gerookt door middel van traditionele en moderne technologieën en technieken en daarna ingepakt. Dit doen we met aandacht en ambacht, omdat een kwalitatief hoogwaardig rookproduct vakwerk vereist.

In het productieproces is dit de meest dynamische afdeling binnen het bedrijf. De rokerij ontvangt de opgeregen/opgelegde vis vanuit de verwerking & voorbereiding. Na het rookproces wordt de gerookte vis zorgvuldig ingepakt en de winkel bevoorraadt. Klant specifieke orders worden gereed gemaakt en klaar gezet voor de chauffeurs en de benodigde halffabricaten voor de fileerderij wordt klaar gezet. Om te zorgen dat de rokerij continu 'rookt' en de winkel op tijd bevoorraad wordt, wordt er rekening gehouden met de volgorde van de aan- en doorvoer. Het is dus een constante spel van vraag en aanbod binnen het bedrijf. Je stemt dus continu af met de teamleiders van de andere afdelingen als ook de winkel.

Vanuit de rokerij zijn onze producten 'ready to eat' wat inhoudt dat vanaf deze afdeling, hygiënisch werken en voedselveiligheid centraal staat in onze manier van werken.

Het team bestaat uit 4 man waarbij een aantal medewerkers specifieke vaardigheden hebben. Jouw rol is om te zorgen dat de dagelijkse productieplanning gehaald wordt op een zo efficiënt mogelijke wijze, daarbij initiatief nemend in de prioritering van de productie. Je borgt dat alle productieopdrachten gedaan en klant specifieke orders klaargezet zijn. Je coördineert en coacht het team waarin je zelf deel aan neemt en waarbij je toeziet dat het werk wordt uitgevoerd op de juiste en afgesproken werkwijzen en volgens de geldende eisen omtrent hygiëne, Arbovoorschriften, veiligheid en voedselveiligheid. Je verzorgt hiervoor ook de nodige registraties.

Omdat onze sector gebonden is aan de seizoenen, zijn er periodes dat het werk relatief rustig is en je werkdag eerder eindigt maar ook dat er overgewerkt moet worden. Op zaterdag is er de optie om een paar uur extra te werken, dit zijn altijd overuren.

Wat ga je doen?

• Aansturen van het team in de rokerij,
• Bewaken van de dagplanning en productieafspraken,
• Je speelt het spel van vraag en aanbod binnen het bedrijf,
• Je hebt oog voor de details, kwaliteit is aandacht én ambacht,
• Zorgen dat processen volgens de geldende hygiëne-, Arbo- en kwaliteitsnormen verlopen,
• Signaleren van knelpunten en meedenken over verbeteringen,
• Werken aan een prettige en veilige werkomgeving voor iedereen.

Wat breng jij mee?

• MBO-3 werk en denkniveau,
• Beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift,
• Beheersing van de Engelse taal is een pré,
• Goede sociale en communicatieve vaardigheden,
• Zoekt het overleg en communiceert duidelijk,
• Kan motiveren en in staat om zelfstandig werkzaamheden binnen een team te organiseren,
• Kritisch, nauwkeuring en oplettend,
• In staat om overzicht te houden (goed met tijden en rekenen),
• In het bezit van of bereid om een BHV certificaat te halen,
• Je kunt zelfstandig alle voorkomende werkzaamheden uitvoeren,
• Ervaring in de visverwerking of foodsector is een pré,
• In staat om overzicht te houden (goed met tijd rekenen),
• Je hebt kennis van HACCP, hygiëne, Arbo en bij voorkeur MSC/ASC

Wat bieden wij

• Een verantwoordelijke functie binnen een hecht familiebedrijf,
• Ruimte voor eigen inbreng en verbetering van processen,
• Een fijne werksfeer met korte lijnen,
• Een salaris volgens salarisschaal 7: €3.173 - €3.664,
• 8% Vakantietoeslag,
• Doorgroeimogelijkheden en kansen om jezelf te ontwikkelen,
• Aantrekkelijk fietsplan,
• Vergoeding voor fysiotherapie behandelingen,
• Jaarlijks personeelsuitje,
• Vrijdagmiddagborrel,
• Laatste vrijdag van de maand lunch,
• Personeelskorting op onze producten,
• Flexibel rooster - samen afgestemd op wat werkt voor jou! Bijvoorbeeld op werkdagen om 15:00 klaar.

Werken bij Koelewijn - Jacob van Jan

Jacob van Jan is al meer dan 100 jaar een toonaangevende rokerij in Nederland. Het begon met gerookte haring en paling maar is inmiddels uitgegroeid tot een breed assortiment aan gerookte vis. We werken met moderne technieken, maar nog altijd volgens de principes van het oude ambacht. Bij Jacob van Jan werken ongeveer 40 mensen. Werken doen wij in teamverband. Wij werken iedere dag samen om het beste resultaat te leveren. De lijnen zijn kort en het "wij" gevoel is door het hele bedrijf voelbaar. Jacob van Jan is in ontwikkeling en daarom zijn wij constant op zoek naar verbeteringen, zowel in onze processen, voor onze mensen en uiteraard ook voor onze klanten.Kom jij ons team versterken met jouw kennis en inzet? Lijkt het je leuk om het ambacht te leren en samen te werken met een gedreven team? Dat zit je bij ons goed!

Solliciteren?

Neem contact op met Henk door een email te sturen naar . Laat daarin kort je motivatie blijken en vergeet je CV niet. Telefonisch kan natuurlijk ook door te bellen met . Of nog makkelijker, stuur ons een WhatsApp met je CV en een motivatie. Wij zien uit naar jouw reactie!

3751BJ Bunschoten-Spakenburg