mbo vacatures in Zwartebroek

Strikt noodzakelijk

Leveranciers Teamtailor

Marketing

Horeca · @ThePark Lage Mierde

Restaurant Manager ~ @The park Lage Mierde

Solliciteer hier

We reageren meestal binnen een week

Voor ons restaurant @ThePark op ons vakantiepark Resort Brabantse Kempen zijn wij op zoek naar een Restaurantmanager. Word jij enthousiast van een bruisende omgeving waar vakantiesfeer en professionaliteit samenkomen? Als Restaurant Manager bij @ThePark stuur jij het team aan én zorg je voor een restaurant dat voelt als thuiskomen voor onze gasten. Je krijgt de ruimte om mee te bouwen aan mooie concepten en een topservice. Daarnaast ben jij eindverantwoordelijke voor alle operationele zaken en ben je het eerste aanspreekpunt voor de medewerkers en de gasten.

@ThePark is het horeca concept op de vakantieparken van TopParken. Bij ons staat Brabantse gastvrijheid centraal. We hechten veel waarde aan service, kwaliteit en de bereiding van onze gerechten. Daarbij werken we dagelijks met verse producten om de gasten de beste ervaring te bieden.

Klaar om jouw stempel te drukken op onze horeca? Ben jij die restaurantmanager die er samen met jouw team voor zorgt dat de gasten een onvergetelijke ervaring hebben? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Doel van de functie:

Leidinggeven aan de totale dagelijkse operatie van het restaurant met aandacht voor gasttevredenheid, personeelsplanning, kostenbeheersing en omzetgroei.

Wat ga je precies doen?

• Opstellen en beheren van roosters en inkoopplanning
• Operationele, commerciële en personele verantwoordelijkheid voor het restaurant
• Analyseren van omzet, kosten en marges
• Waarborgen van kwaliteit, service en gastbeleving
• Begeleiden, trainen en beoordelen van medewerkers
• Afhandelen van klachten en feedback
• Zorgen voor naleving van veiligheids- en hygiënevoorschriften (HACCP)
• Rapporteren aan de F&B Manager of directie

Wat vragen wij van jou?

• Coachend leiderschap en organisatorisch vermogen
• Commercieel en financieel inzicht
• Stressbestendig, besluitvaardig en representatief
• HBO werk- en denkniveau (of MBO-4 met ruime ervaring)
• Ervaring in vergelijkbare leidinggevende horeca omgeving

Wat bieden wij jou?

• Een dienstverband van 38 uur per week.
• Salaris conform cao Horeca (schaalindeling afhankelijk van jouw opleiding en relevante werkervaring).
• Reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer.
• 25 vakantiedagen.
• Een jaarlijks verblijf op een van onze vakantieparken (t.w.v. € 500,-).
• Een uitdagende baan binnen een succesvol en groeiend bedrijf.

Wil je weten hoe het is om op een vakantiepark te werken?

Bij TopParken streven we naar een diverse en inclusieve werkomgeving en moedigen daarom iedereen die zich herkent in bovenstaand profiel aan te solliciteren!

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Over TopParken