Assistent Bedrijfsleider Restaurant vacatures bij Vermaat

*

• Amsterdam

• 32 - 38 uur

• (Assistent) Horecamanager

• Luxe segment

Kom werken als horecamedewerker bij Vermaat

Word bij Restaurant *! Ondersteun de dagelijkse operatie, zorg voor top gastervaringen en leid het enthousiaste team met passie en oog voor detail.

Solliciteer direct

*

• Amsterdam

• (Assistent) Horecamanager

• 32 - 38 uur

• Luxe segment

Jouw werkplek

Welkom bij , het fine dining restaurant gelegen naast het Olympisch Stadion op de derde verdieping van Move. Als culinaire parel van Move en het PON-hoofdkantoor, serveren wij gastronomische gerechten bereid op een open vuur, bekroond met 1 Michelinster. Hoewel we geen banqueting bieden, verzorgen we af en toe catering buiten de deur. Onze gasten bestaan zowel uit zakelijke bezoekers als leisure gasten. Geniet van een intieme sfeer en uitmuntende service. Met ongeveer 30 gasten voor de lunch en 80 gasten voor het diner, bieden we een exclusieve ervaring. is geopend van dinsdag tot en met zaterdag.

Jouw team

Ons toegewijde team werkt 4 dagen per week, waarvan 3 lange dagen (12:00-00:00) en 1 korte dag (17:00-01:00). Beleef de culinaire pracht van en ervaar een onvergetelijke avond!

Jouw functie

Als Ass. Restaurantmanager bij Restaurant, Amsterdam ondersteun je de restaurantmanager in het bieden van een verfijnde en naadloze service aan onze gasten. Je speelt een belangrijke rol in het creëren van een gedenkwaardige ervaring waarin elk detail klopt. Jij draagt bij aan een soepele, stijlvolle service en zorgt ervoor dat het bedienend personeel zich ondersteund voelt om de verwachtingen van de gasten te overtreffen.

Jouw taken omvatten:

• Het verwelkomen en begeleiden van gasten op een persoonlijke en attente manier, waarbij je inspeelt op hun behoeften;
• Ondersteunen van de restaurantmanager in het aansturen en motiveren van het bedieningsteam om op hoog niveau te presteren;
• Zorgdragen voor de uitstraling en presentatie van de ruimte, zodat de ambiance altijd uitnodigend en verzorgd is;
• Meewerken aan een vloeiende service door proactief in te spelen op drukte en uitdagingen;
• Samenwerken met de keuken en bar om ervoor te zorgen dat de gastbeleving consistent en ongestoord verloopt.

Met jouw passie voor gastvrijheid, oog voor detail en professionele instelling zorg je ervoor dat de service vlekkeloos verloopt. Je krijgt de kans om te groeien in je rol en om jouw bijdrage te leveren aan een service die iedere verwachting overtreft.

Jouw ingrediënten

• High-horeca-end is waar jij je prettig voelt;
• Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur;
• Je bent enthousiast, hebt een open houding en een flexibele instelling;
• Je hebt aantoonbare ervaring in een soortgelijke rol;
• Je bent flexibel beschikbaar en vindt het niet erg om in de avonden en weekenden te werken;
• Je beheerst de Nederlandse taal uitstekend en ook in het Engelse red jij je prima.

Onze bijgerechten

Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.