Assortimentsmanager vacatures in de branche Sport, Recreatie of Toerisme

Lead Format en Assortiment

• Ijsselstein

• 32 - 40 uur

• Kwaliteit, Veiligheid & ESG

• (Hoofd-) kantoor

Lead Format en Assortiment

• Ijsselstein

• Kwaliteit, Veiligheid & ESG

• 32 - 40 uur

• (Hoofd-) kantoor

Snap jij de wereld van food, merken en franchise? Vermaat heeft meerdere landelijke formules en partnerships, waaronder La Place, SnowWorld en FastNed. Als Lead Format & Assortiment ben je verantwoordelijk voor de strategisch ontwikkeling, positionering en doorontwikkeling van deze formules

Jouw werkplek

Vermaat is een van de grootste horecawerkgevers van Nederland die zich onderscheidt! Met passie voor eten en gastvrijheid verzorgen wij horecaconcepten op maat voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, formules, airports en evenementen. Door heel het land!

Vermaat staat voor stevige partnerships, persoonlijke aandacht en een goede relatie, maatwerk voor de opdrachtgevers, creativiteit, culinair vakmanschap en professionele teams.

Ons Servicekantoor staat in IJsselstein. Met zo'n 300 collega's werken we hier samen om ons bedrijf van ruim 6000 medewerkers verspreid over ruim 500 locaties te ondersteunen. Werken op het Servicekantoor betekent werken bij een groeiend, professioneel en persoonlijk bedrijf. Je kunt rekenen op een gezonde lunch, borrels, BBQ's en nog veel meer.

Jouw Team: De rol is ondergebracht binnen het Formuleteam en je rapporteert aan de Formule directeur. Tegelijkertijd stuur je de assortimentsontwikkeling aan via een team van drie collega's die verantwoordelijk zijn voor het assortiment binnen de verschillende formules. Jij bewaakt de samenhang, koers en kwaliteit.

Jouw functie

Als Lead Format & Assortiment ben je verantwoordelijk voor de strategische ontwikkeling en doorontwikkeling van food & beverage-formats binnen meerdere landelijke formules en partnerships, waaronder La Place, SnowWorld en FastNed. Voor deze merken ontwikkel je zelf formats en concepten. Daarnaast werk je nauw samen met interne en externe stakeholders en weet je stevig en professioneel te positioneren richting opdrachtgevers en directies van de formules. Dat vraagt om eigenaarschap, overtuigingskracht en het vermogen om strategisch mee te denken op directieniveau. Binnen de rol krijg je veel ruimte om zelf richting te geven, invloed uit te oefenen en daadwerkelijk impact te maken.

Naast je bijdrage aan het creatieve proces, creëer je inzichten op basis van scherpe analyses. Je hebt ook een belangrijke rol in de communicatie en overdracht naar de operatie, zodat de business altijd vlekkeloos kan draaien.

Je hebt passie voor eten en drinken en kent de laatste trends. Je bent gedreven, precies en wilt dat alles klopt. Je werkt graag samen en kunt goed schakelen tussen verschillende projecten.

Jouw ingrediënten

• Je beschikt over een sterk analytisch vermogen.
• Je communiceert duidelijk en effectief.
• Je werkt graag projectmatig en gestructureerd.
• Je bent flexibel en kunt snel schakelen.
• Je bent resultaatgericht in je aanpak.
• Je werkt nauwkeurig en met oog voor detail.
• Je hebt minimaal een hbo-diploma.
• Je hebt 5 tot 8 jaar relevante werkervaring, bij voorkeur in de horeca-, foodservice- of retailbranche.

Wat wij bieden

Werken op het Servicekantoor:

• Een huiselijke sfeer waar de deur altijd voor je openstaat bij collega's;
• Ruimte voor een fijne onboarding, persoonlijke ontwikkeling en internationale doorgroeimogelijkheden;
• We organiseren de tofste borrels, sportuitjes en inspiratiesessies!