Bedrijfsleider (tevens Kok) Café-restaurant vacatures in de branche Kunst, Cultuur of Entertainment

Ben jij de nieuwe Bedrijfsleider Horeca Culturele Programmering van Tolhuistuin

Plaatsingsdatum

9 december, 2025

Sluitingsdatum

2 januari, 2026

Salarisindicatie

Salaris FG 7 horeca CAO

Locatie

Amsterdam

Urenindicatie

32 uur, Part-time

Type vacature

32 uur, Part-time

Noord-Holland

32 uur, Part-time

32 - 36 uur, Full-time, Part-time

Wij

Tolhuistuin is een cultuurpodium met vier zalen en een tuin in Noord aan de IJ-oever. Tolhuistuin heeft als doelstelling om dagelijks diverse evenementen te laten plaatsvinden zoals concerten, exposities, theaterprogramma's en zakelijke bijeenkomsten, maar ook een vol restaurant te draaien, het liefst allemaal tegelijkertijd.

De uiteenlopende muziekprogrammering in de clubzaal en zonzij is in handen van Paradiso. Zij programmeren hier concerten en diverse clubnachten. Stichting Tolhuistuin verzorgt de verdere culturele programmering in de Tuin en de zalen. Overdag worden onze zalen verhuurd voor zakelijke evenementen.

We werken met een groot team van rond de 150 mensen. Verdeeld over het restaurant, achter de bar, in de keuken, op de programma's en op kantoor.

Team

Je vormt een team van twee bedrijfsleiders met twee floormanagers voor culturele programmering. Hiernaast werken er ongeveer 20 kassa/barmedewerkers op de programma's. De restaurantactiviteiten vallen onder de verantwoordelijkheid van de restaurantmanagers, de coördinatie en uitvoering van de zaalverhuur valt onder de eventmanager. Met hen werk je nauw samen op het gebied van overkoepelende zaken zoals bijvoorbeeld gedeelde ruimtes, BHV en roosters.

Werkzaamheden

Jij bent verantwoordelijk voor de uitvoerende productie voor alle programmering, de horecaroosters, begeleiding van de floormanagers en afwikkeling van de productionele en personele zaken van de culturele programmering.

Je overlegt met de programmeurs en productie van Stichting Tolhuistuin en Paradiso om de benodigde middelen, personeel, portiers en bandcatering in te zetten. Ook ben je verantwoordelijk voor de voorbereidingen van eigen producties van THT zoals het oud en nieuw feest en DJ avonden in de IJzaal.

Je bent leidinggevende van het programmapersoneel en je draagt zorgt voor hun training, motivatie en ontwikkeling. Ook draag je de verantwoordelijkheid voor het op orde houden van de roosters, de systemen van de club (kassa/garderobe), de BHV- en de EHBO-kennis en trainingen.

Profiel

Jij;

• hebt leidinggevende horecaervaring in de wereld van culturele evenementen en/of culturele horeca,
• hebt affiniteit met muziek en cultuur,
• bent een kei in productie en je houdt van een strakke planning,
• hebt uitstekende communicatieve vaardigheden,
• houdt van hard werken en je bent niet bang om je handen vuil te maken,
• hebt oog voor detail en houdt overzicht,
• bent uitermate gast- en klantvriendelijk,
• Het is een pre als je woont in (omgeving) Amsterdam.

Wat bieden wij?

• Afwisselende werkzaamheden (kantoor + uitvoerend).
• Veel muziekprogrammering!
• Salaris FG 7 horeca CAO.
• Professionele maar informele werksfeer.
• Vijf weken per jaar doorbetaalde vakantie.
• Personeelsborrels en feestjes met het leukste team van Amsterdam!

Reageren:

Bij interesse stuur je CV en motivatie vóór 2 januari 2026 via onderstaande button o.v.v. BDL Cultuur. Op ditzelfde adres kun je ook terecht voor eventuele vragen m.b.t. de vacature.

Over Banenbingo

Banenbingo is het vacatureplatform voor jongvolwassenen uit alle steden van het land. Met een focus op banen in de creatieve en culturele sector weten we via ons grote online bereik altijd de geschikte kandidaat te bereiken.

Tolhuistuin