mbo Chef-kok Groot Restaurant vacatures

Chef Kok - Bedrijfscatering (overdag)

Ben jij een ervaren chef-kok met oog voor detail, die moeiteloos de culinaire regie neemt over een keuken waar dagelijks ruim 400 lunchgasten worden bediend? In deze rol ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten, het aansturen en inspireren van het keukenteam en het zorgen voor een efficiënte, goed georganiseerde en hygiënische werkomgeving.

Als Chef Kok draag je de volgende verantwoordelijkheden:

• Plannen en uitvoeren van de relevante voorbereidingen voor de dagelijkse catering;
• Het aansturen van het keukenteam in hun dagelijkse werkzaamheden;
• Toezien op de naleving van verschillende voorschriften, waaronder HACCP;
• Voorraadbeheer en bestellingen;
• Waarborgen van de constante kwaliteit van de totale gastbeleving.

Als succesvolle Chef Kok herken jij jezelf in de volgende criteria:

• Je beschikt over een afgeronde koksopleiding;
• Je hebt ruime ervaring met het creëren van een culinaire ervaring op grote schaal;
• Je bent organisatorisch aangelegd en leidt de keukenzaken graag in goede banen;
• Je bent in staat om mensen te motiveren en te enthousiasmeren;
• Je bent stressbestendig.

Onder jouw leiding verloopt de gehele catering op deze bijzondere locatie in het hart van Amsterdam vlekkeloos.

Ben jij een ervaren chef-kok met oog voor detail, die moeiteloos de culinaire regie neemt over een keuken waar dagelijks ruim 400 lunchgasten worden bediend? In deze rol ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van smaakvolle gerechten, het aansturen en inspireren van het keukenteam en het zorgen voor een efficiënte, goed georganiseerde en hygiënische werkomgeving.

Je komt te werken binnen een dynamische organisatie waar kwaliteit, teamwork en gasttevredenheid centraal staan. Heb jij ervaring in een soortgelijke functie en zoek je een werkomgeving met meer regelmaat in werktijden, maar zonder in te leveren op uitdaging of creativiteit? Dan kom ik graag met je in contact.

Bij deze functie wordt naar kennis en ervaring een salaris van tussen de €3500 en de €4500 bruto per maand op basis van een werkweek van 38 uur geboden.

Hoe nu verder?

Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever