mbo Horecamanager vacatures

Operationeel floormanager Ziekenhuizen Groot Amsterdam

• Amsterdam

• 32 - 40 uur

• Floormanager & Supervisor

• Ziekenhuizen

Kom werken als horecamedewerker bij Vermaat

Word jij hét vertrouwde gezicht dat flexibel inzetbaar is wanneer dat nodig is: bij drukte, tijdens projecten of voor een aantal weken ter ondersteuning op één van de ziekenhuislocaties? Jij brengt energie, structuur en teamspirit, waar je ook binnenstapt.

Solliciteer direct

Operationeel floormanager Ziekenhuizen Groot Amsterdam

• Amsterdam

• Floormanager & Supervisor

• 32 - 40 uur

• Ziekenhuizen

Jouw werkplek

Als Floormanager binnen de regio Groot-Amsterdam stap je in de dynamische wereld van Vermaat, waar gastvrijheid, kwaliteit en persoonlijke aandacht centraal staan. Je start jouw avontuur op de bruisende locatie van het VUMC in Amsterdam. Hier leer je de ins en outs van onze werkwijze, maak je kennis met een hecht en professioneel team en bouw je een sterke basis voor jouw rol als Floormanager ziekenhuizen in de regio.

Na jouw intensieve inwerkperiode krijg je de kans om ook de twee locaties van het OLVG te ontdekken. Elk met een eigen sfeer, doelgroep en dynamiek, maar overal ervaar je dezelfde passie voor service en het Vermaat-gevoel. De ziekenhuislocaties binnen Groot-Amsterdam verschillen bovendien in grootte en aanbod. Zo beschikt de ene locatie over een uitgebreid personeelsrestaurant, bezoekersrestaurant, banqueting, espressobar én winkel, terwijl een andere locatie juist kleiner en overzichtelijker is, met alleen een bezoekersrestaurant en een klein winkeltje. Deze variatie maakt jouw werk uitdagend en afwisselend: jij beweegt je moeiteloos tussen verschillende teams en concepten.

Word jij de verbindende kracht binnen onze teams in de ziekenhuizen? Bij Vermaat staat een warm welkom voor je klaar. In tegenstelling tot veel andere horecagelegenheden, werk je hier vooral overdag, van maandag tot en met vrijdag, met slechts af en toe een weekenddienst. Zo combineer je jouw liefde voor horeca en gastvrijheid met een stabiele werk-privébalans.

Jouw functie

Als Floormanager Groot-Amsterdam ben je verantwoordelijk voor jouw teams. Je hebt een afwisselend takenpakket. Samen met jouw team zorg je dat jouw werkplek op en top in orde is en dat de gasten een maximale service ervaren. Als Floormanager heb je ook andere taken. Zo kan het voorkomen dat je zorgt voor de bestelling het roosteren van personeel en de administratie. Dit alles doe je samen met de horecamanager aan wie jij verantwoording aflegt. Je bent een liefhebber van eten, drinken en excellente service. Samen met jouw team maak je iedere dag de lekkerste gerechten en dranken. Je verrast je gasten steeds weer met een fijne sfeer en heerlijke gerechten.

Als Floormanager houd je verder nog bezig met:

• Visie op goed gastheerschap en gastvrijheid;
• (Optioneel) Roostering, administratie en bestellingen;
• Transitie naar gezonde voeding;
• Meedraaien in de operatie;
• Aanspreken van bezoekers en personeel van het ziekenhuis.

Jouw ingrediënten

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie en dus weet jij als geen ander hoe het is om de verantwoordelijkheid van een locatie te dragen;
• Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;
• Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid;
• Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in de ziekenhuizen is helemaal jouw ding;
• Je bent in bezit van rijbewijs B;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Onze bijgerechten

Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.