Manager Café vacatures bij Van Asch Horeca

Werken bij Van Asch Horeca

38-40 uur per week

Café Noir

Bedrijfsleider Café Noir

Droom jij ervan om leiding te geven aan een sfeervolle zaak die de Franse charme combineert met Bredase gezelligheid? Café Noir, gelegen in het altijd bruisende Ginneken, zoekt een bedrijfsleider. Grijp deze kans om jouw stempel te drukken op deze geliefde horecazaak!

Café Noir is een café waar je gemakkelijk binnenloopt voor een goede bak koffie, waar je kunt lunchen en borrelen, maar waar je ook heerlijk een hapje kunt eten. Café Noir brengt de Parijse sfeer naar Breda, maar met de huiselijkheid waar Café Noir altijd om bekend heeft gestaan.

Om ons succes verder uit te bouwen, zoeken wij een gedreven bedrijfsleider die met passie, energie en ondernemerschap leiding geeft aan ons team en meedenkt over de verdere groei van Café Noir.

Je gaat werken in het erg leuke en gezellige team van Café Noir. Dit team is onderdeel van een grotere familie: Van Asch Horeca. Als onderdeel van Van Asch Horeca heb je te maken met 300+ collega's verspreid over 9 verschillende cafés/ restaurants, een grote en gezellige familie dus, met veel ruimte voor ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.

Jouw rol

Als bedrijfsleider ben jij het gezicht en de drijvende kracht van Café Noir in Breda. Jij zorgt ervoor dat elke dag soepel verloopt. Jouw focus ligt op het creëren van een warme, huiselijke sfeer, waardoor zowel het team als onze gasten zich direct thuis voelen. Je bewaakt de kwaliteit van de service, stuurt het personeel aan en hebt scherp oog voor zowel de operationele als de commerciële aspecten van Café Noir. Bovendien functioneer je als motivator en coach voor het team, waardoor je een positieve werkomgeving creëert en iedereen met plezier zijn werk uitvoert.

Jouw verantwoordelijkheden

• Coaching & leiderschap: Jij bouwt een hecht en gemotiveerd team. Je bent actief in werving en selectie, coaching op talent en je zorgt voor een prettige en stabiele werksfeer (inclusief het onderhouden van roosters en personeelsadministratie).
• Operationeel talent: Jij bent de eindverantwoordelijke voor een vlekkeloos verloop van de dag. Je pakt meteen problemen op, bewaakt de kwaliteitsstandaarden (HACCP, veiligheid) en zorgt dat het inventaris optimaal wordt gebruikt.
• Strategie & optimalisatie: Jij bent verantwoordelijk voor de financiële en logistieke kant van de zaak, van bestelling en voorraadbeheer tot het controleren van de kassa. Daarnaast ben je medeverantwoordelijk voor het behalen van de doelstellingen, het uitwerken van de menukaarten en het bedenken van lokale acties en evenementen. Super leuk! Toch?

Wat doe je?

Meewerken op de vloer Trainen personeel en verbeteren bedrijfsprocessen Administratie en roosters maken 60.00 20.00

Wat bieden wij?

• € 2945,- bruto per maand (exclusief vakantietoeslag), afhankelijk van ervaring
• Een aantrekkelijke bonusstructuur op basis van het behalen van team- en omzetdoelstellingen, waarmee jouw inzet en ondernemerschap beloond worden
• 38-urige werkweek, 2 vaste vrije dagen in overleg
• 25 vakantiedagen (op basis van fulltime dienstverband)
• Fooi, personeelskorting, regelmatig bedrijfsuitjes en feesten
• Interne en externe opleidingsmogelijkheden
• Begeleiding en ondersteuning vanuit verschillende afdelingen binnen de Van Asch Horeca familie
• Een werkomgeving waarin jouw ideeën en initiatieven worden gewaardeerd

Van Asch Horeca Beheer is een bedrijf dat zich al meer dan 20 jaar bezig houdt met het ontwikkelen en exploiteren van horecaconcepten.

KVK-nummer: 20152190