Manager Restaurant vacatures bij Bartel

Operationeel Manager

Bartel is een groeiende horecagroep in Amsterdam. Elk concept met een eigen uniek concept en visie. Gezien de groei werken we hard aan het professionaliseren van onze organisatie om zo een unieke gast- en werkbeleving te creëren. Ben jij ambitieus en wil jij met ons meegroeien? Elk van deze bedrijven heeft een managementteam die roosters maakt, bestellingen doet en het team aanstuurt. Als operationeel manager ben je actief bezig met ondersteunen en aansturen van deze managementteams. Jij herkent potentiële verbetering van bedrijfsprocessen die bijdragen aan de bedrijfsresultaten en weet deze aanpassingen effectief en efficiënt door te voeren. Je werkt nauw samen met de operationeel eigenaar en samen zijn jullie verantwoordelijk voor het waarborgen van de gezelligheid, maar vooral ook voor de kwaliteit van de service, personeel en resultaten. Jullie zetten samen echt de juiste puntjes op de i. Als operationeel manager voor Bartel begint je week op maandagochtend en eindigt deze op vrijdagmiddag, maar ben je flexibel en betrokken genoeg om ook buiten die uren je gezicht te laten zien en in te springen wanneer nodig.

Wat ga je doen?

• Je geeft leiding aan de managementteams van de verschillende zaken;

• Je werkt nauw samen met de operationeel eigenaar;

• Je optimaliseert de operationele uitvoering;

• Je bent het aanspreekpunt voor de managers/chefs;

• Je bent van maandag t/m vrijdag werkzaam om de missie en visie van de verschillende zaken te uiten en de teams te versterken waar nodig;

• Je waarborgt de resultaten op het gebied van kosten, omzet en resultaat;

• Samen met de operationeel eigenaar bepaal je de structuur en bedenk je verbeteringen. Dit implementeer je met behulp van de bedrijfsleider;

• In samenwerking met de managementteams implementeer je strategische verbeteringen.

Wat zoeken wij?

• Je hebt liefde voor de horeca;

• Je bent organisatorisch sterk;

• Je hebt eigenaarschap in je en handelt in belang van de organisatie;

• Je beheerst een goede zelfreflectie;

• Je bent eerlijk en assertief;

• Je boekt resultaten, zonder dat de werksfeer eronder lijdt;

• Je ziet het als een uitdaging om een team te motiveren en ieder individu erbij te betrekken;

• Je bent proactief ingesteld en hebt een aanstekelijk enthousiasme;

• Je bent ambitieus en wil meegroeien met de organisatie;

• Je denkt altijd twee stappen verder denkt dan de rest;

• Je hebt ervaring als bedrijfsleider;

• Je hebt HBO werk- en denkniveau.

Wat wij bieden?

• Een enorm gezellig team;

• Een percentage van de winst;

• Personeelskorting bij al onze zaken;

• Vele andere kortingen en benefits via Alleo;

• Mogelijkheid tot mentale ondersteuning via OpenUP;

• Mogelijkheid tot flexibel uitbetalen;

• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit;

• Gezellige personeelsuitjes;

• Doorgroeimogelijkheden binnen een ambitieuze horecagroep;

• Mogelijkheid tot deelname aan verschillende trainingen ten behoeve van jouw ontwikkeling.

Bartel is een groeiende horecagroep in Amsterdam. Elk concept met een eigen uniek concept en visie. Gezien de groei werken we hard aan het professionaliseren van onze organisatie om zo een unieke gast- en werkbeleving te creëren. Ben jij ambitieus en wil jij met ons meegroeien? Elk van deze bedrijven heeft een managementteam die roosters maakt, bestellingen doet en het team aanstuurt. Als operationeel manager ben je actief bezig met ondersteunen en aansturen van deze managementteams. Jij herkent potentiële verbetering van bedrijfsprocessen die bijdragen aan de bedrijfsresultaten en weet deze aanpassingen effectief en efficiënt door te voeren. Je werkt nauw samen met de operationeel eigenaar en samen zijn jullie verantwoordelijk voor het waarborgen van de gezelligheid, maar vooral ook voor de kwaliteit van de service, personeel en resultaten. Jullie zetten samen echt de juiste puntjes op de i. Als operationeel manager voor Bartel begint je week op maandagochtend en eindigt deze op vrijdagmiddag, maar ben je flexibel en betrokken genoeg om ook buiten die uren je gezicht te laten zien en in te springen wanneer nodig.

Wat ga je doen?

• Je geeft leiding aan de managementteams van de verschillende zaken;

• Je werkt nauw samen met de operationeel eigenaar;

• Je optimaliseert de operationele uitvoering;

• Je bent het aanspreekpunt voor de managers/chefs;

• Je bent van maandag t/m vrijdag werkzaam om de missie en visie van de verschillende zaken te uiten en de teams te versterken waar nodig;

• Je waarborgt de resultaten op het gebied van kosten, omzet en resultaat;

• Samen met de operationeel eigenaar bepaal je de structuur en bedenk je verbeteringen. Dit implementeer je met behulp van de bedrijfsleider;

• In samenwerking met de managementteams implementeer je strategische verbeteringen.

Wat zoeken wij?

• Je hebt liefde voor de horeca;

• Je bent organisatorisch sterk;

• Je hebt eigenaarschap in je en handelt in belang van de organisatie;

• Je beheerst een goede zelfreflectie;

• Je bent eerlijk en assertief;

• Je boekt resultaten, zonder dat de werksfeer eronder lijdt;

• Je ziet het als een uitdaging om een team te motiveren en ieder individu erbij te betrekken;

• Je bent proactief ingesteld en hebt een aanstekelijk enthousiasme;

• Je bent ambitieus en wil meegroeien met de organisatie;

• Je denkt altijd twee stappen verder denkt dan de rest;

• Je hebt ervaring als bedrijfsleider;

• Je hebt HBO werk- en denkniveau.

Wat wij bieden?

• Een enorm gezellig team;

• Een percentage van de winst;

• Personeelskorting bij al onze zaken;

• Vele andere kortingen en benefits via Alleo;

• Mogelijkheid tot mentale ondersteuning via OpenUP;

• Mogelijkheid tot flexibel uitbetalen;

• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit;

• Gezellige personeelsuitjes;

• Doorgroeimogelijkheden binnen een ambitieuze horecagroep;

• Mogelijkheid tot deelname aan verschillende trainingen ten behoeve van jouw ontwikkeling.

Bartel is een groeiende horecagroep in Amsterdam. Elk concept met een eigen uniek concept en visie. Gezien de groei werken we hard aan het professionaliseren van onze organisatie om zo een unieke gast- en werkbeleving te creëren. Ben jij ambitieus en wil jij met ons meegroeien? Elk van deze bedrijven heeft een managementteam die roosters maakt, bestellingen doet en het team aanstuurt. Als operationeel manager ben je actief bezig met ondersteunen en aansturen van deze managementteams. Jij herkent potentiële verbetering van bedrijfsprocessen die bijdragen aan de bedrijfsresultaten en weet deze aanpassingen effectief en efficiënt door te voeren. Je werkt nauw samen met de operationeel eigenaar en samen zijn jullie verantwoordelijk voor het waarborgen van de gezelligheid, maar vooral ook voor de kwaliteit van de service, personeel en resultaten. Jullie zetten samen echt de juiste puntjes op de i. Als operationeel manager voor Bartel begint je week op maandagochtend en eindigt deze op vrijdagmiddag, maar ben je flexibel en betrokken genoeg om ook buiten die uren je gezicht te laten zien en in te springen wanneer nodig.