Productiemedewerker Vlees vacatures in Biddinghuizen

Functieomschrijving

Bedrijfsomschrijving

De opdrachtgever is een grote, internationale speler binnen de pluimvee- en voedingsmiddelenindustrie. Het bedrijf levert hoogwaardige kipproducten aan retail en foodservice en werkt met moderne productielocaties waar kwaliteit, veiligheid en efficiëntie centraal staan. De organisatie kenmerkt zich door een praktische mentaliteit, korte communicatielijnen en een continue focus op verbeteren en vernieuwen. Medewerkers krijgen er de ruimte om initiatief te nemen en bij te dragen aan een soepel en betrouwbaar productieproces. Onze opdrachtgever is goed te bereiken vanuit:

• Almere
• Lelystad
• Harderwijk
• Huizen
• Amersfoort

Functieomschrijving

Voor onze productielocatie zoeken wij versterking voor de afdeling maalproductie. Hier worden dagelijks verse, hoogwaardige producten samengesteld en geproduceerd. Als medewerker met ervaring in vleesverwerking speel je een belangrijke rol in het creëren van kwalitatieve eindproducten volgens vaste specificaties en strenge kwaliteitsnormen. De werktijden worden in overleg vastgesteld en liggen tussen 06:15 en 00:00 uur van maandag t/m vrijdag, in wisselende roosters. Op zaterdag wordt er gewerkt tussen 06:15 en 15:00 uur. Jouw werkzaamheden bestaan uit:

• Controleren van de hygiëne van de werkplek;
• gereedmaken, ombouwen, afstellen en testen van machines volgens werkinstructies;
• controleren van grond- en hulpstoffen op kwaliteit, temperatuur en beschikbaarheid;
• mengen van grond- en hulpstoffen in de juiste verhoudingen;
• aanvoeren en verwerken van materialen in het productieproces;
• correct portioneren van eindproducten op vastgesteld gewicht;
• handmatig en machinaal verwerken van grondstoffen;
• bewaken en bijsturen van het productieproces en visueel beoordelen van productkwaliteit;
• uitvoeren van kwaliteitscontroles op halffabricaten en eindproducten;
• schoonmaken en leegdraaien van machines bij receptuurwisselingen;
• werken volgens HACCP- en veiligheidsvoorschriften.

Functie-eisen

Wij zoeken iemand die zich prettig voelt in een productieomgeving en:

• Ervaring heeft met vleesverwerking (ervaring met maalproducten en lijnverwerking is een sterke pré);
• eventueel ervaring heeft als slager, worstmaker of slagerijmedewerker;
• flexibel, nauwkeurig en efficiënt werkt;
• kan werken in een gekoelde omgeving (± 2°C);
• een gemotiveerde houding heeft en goed zelfstandig kan functioneren.

Arbeidsvoorwaarden

Wat bieden wij?

• een afwisselende functie binnen een deskundig en gemotiveerd productieteam;
• werken in een moderne en dynamische productieomgeving;
• salaris en voorwaarden volgens de cao van de sector;
• een 38-urige werkweek met toeslagen voor ongunstige werktijden;
• goede ontwikkelmogelijkheden, zoals interne trainingen en begeleiding;
• de mogelijkheid om reiskosten fiscaal uit te ruilen voor een hoger nettovoordeel;
• een prettige werksfeer met korte lijnen en ruimte voor eigen initiatief;
• goede faciliteiten op de werkvloer, inclusief passende werkkleding voor de gekoelde omgeving.