Restaurantkok vacatures in Vlodrop

Restaurant geopend : Do. t/m Ma. 11:30 - 00:00

Openingstijden: do. t/m ma. 17:30

• Speciale avonden
  • Wijn-Spijs avond

Kok / Zelfstandig werkend kok

Eén keuken, twee unieke horecaconcepten aan de Maas. Werk je in de keuken van Restaurant Pont, dan werk je óók in de keuken van 't Veerhuis!

Ben jij die gepassioneerde kok die uitdaging ziet in het runnen van één keuken voor twee unieke horecaconcepten? Wil je jouw culinaire vaardigheden inzetten op een iconische locatie aan de Maas? Dan hebben wij de perfecte job voor jou!

Wat ga je doen?

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij de spil in onze keuken. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige gerechten en het waarborgen van kwaliteit en presentatie. Je werkt nauw samen met het keukenteam en draagt bij aan de creatie van nieuwe menu's.

Jouw taken en verantwoordelijkheden:

• Bereiden en presenteren van gerechten volgens receptuur en planning.
• Zorgdragen voor een optimale mise en place .
• Meedenken over nieuwe gerechten en menu's.
• Bewaken van hygiëne en voedselveiligheid volgens HACCP-richtlijnen.
• Beheren van voorraad en bestellingen.
• Samenwerken met het team om een efficiënte workflow te waarborgen.

Wat zoeken we?

• Passie voor koken
• Oog voor detail .
• Zelfstandig kunnen werken maar ook een echte teamplayer zijn.
• Stressbestendigheid en goed kunnen presteren onder druk.
• Kennis van HACCP -richtlijnen.
• Competenties :
  • Culinair vakmanschap : Je hebt diepgaande kennis van kooktechnieken en smaakcombinaties.
  • Creativiteit : Je denkt mee over vernieuwende gerechten en presenteert deze op een aantrekkelijke manier.
  • Plannen en organiseren : Je houdt overzicht in een dynamische keukenomgeving en stelt prioriteiten.
  • Kwaliteitsgericht : Je streeft naar perfectie in smaak en presentatie.
  • Samenwerken : Je communiceert effectief en werkt goed met collega's samen.
  • Stressbestendig : Je blijft kalm en georganiseerd, ook tijdens piekmomenten.

Wat bieden we?

• Een uitdagende en afwisselende functie binnen een enthousiast team.
• Ruimte voor eigen creatieve inbreng.
• Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen en door te groeien.
• Werken met verse en hoogwaardige producten.
• Een gezellige en professionele werksfeer.

Stuur je motivatie en CV naar of neem contact op via +31 .

Restaurant Pont en 't Veerhuis zijn twee horecazaken die op een unieke manier met elkaar verbonden zijn. Vanuit één centraal gelegen keuken bedienen we niet alleen ons eigen restaurant met verfijnde gerechten en een serene ambiance, maar ook 't Veerhuis; een sfeervolle brasserie met een groot Maasterras.

Bij 't Veerhuis draait het om toegankelijke, smaakvolle gerechten en een gezellige sfeer, terwijl Pont gaat om culinaire finesse en een verfijnde menukaart. Samen vormen deze restaurants een plek waar gasten, van wandelaars tot fijnproevers, altijd iets bijzonders vinden.

Twee heel verschillende keukens dus, die verenigd zijn in één fysieke keuken.

Openingstijden: do. t/m ma. 17:30